關於大雪的由來習俗

　　大雪時節，我們都知道天氣極其寒冷，但大雪節氣的由來是怎麼樣的呢？下面小編跟大家去了解一下關於大雪的由來吧。

　　大雪節氣是什麼意思

　　“大雪”節氣，通常在每年的12月7日***個別年份的6日或8日***，其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0~10毫米。

　　大雪的由來

　　大雪***Heavy Snow***，二十四節氣之一，到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。和小編一起看看它的天氣有什麼特點吧。

　　“大雪”節氣，通常在每年的12月7日或8日。太陽黃經達255度時，為二十四節氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。

　　從典籍原文《大雪》可以看出，大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。鶡鴠不鳴。

　　《禽經》曰：鶡，毅鳥也。似雉而大，有毛角，鬬死方休，古人取為勇士，冠名可知矣，《漢書音義》亦然。

　　《埤雅》雲：黃黑色，故名為鶡。據此，本陽鳥，感六陰之極不鳴矣。若郭璞《方言》：似雞，冬無毛，晝夜鳴，即寒號蟲。陳澔與方氏亦曰求旦之鳥，皆非也。夜既鳴，何為不鳴耶？《丹鉛餘錄》作鴈，亦恐不然。

　　《淮南子》作鳱鴠，《詩》注作渴旦。虎始交。虎，猛獸。故《本草》曰能避惡魅，今感微陽氣，益甚也，故相與而交。荔挺出。荔，《本草》謂之蠡，實即馬薤也。

　　鄭康成、蔡邕、高誘皆雲馬薤，況《說文》雲：荔似蒲而小，根可為刷，與《本草》同。但陳澔注為香草，附和者即以為零陵香，殊不知零陵香自生於三月也。

　　大雪這時中國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。

　　古代將大雪分為三候：“一候鶡鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”***月令七十二候集解大雪***是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。

　　常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農諺。

　　大雪節氣會下雪嗎

　　大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，東北、西北地區平均氣溫已達—10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，乾燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。南方地區冬季氣候溫和而少雨雪，平均氣溫較長江中下游地區約高2℃至4℃，雨量僅佔全年的5%左右。偶有降雪，大多出現在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。這時，華南氣候還有多霧的特點，一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現在夜間無雲或少雲的清晨，氣象學稱之為輻射霧。“十霧九晴”，霧多在午前消散，午後的陽光會顯得格外溫暖。

　　我們知道，強冷空氣往往能夠形成較大範圍降雪或局地暴雪。降雪的益處很多，特別是有利於緩解冬旱，凍死農田病蟲，有利於冬季旅遊的開展。但降雪路滑，化雪成冰，容易導致民航航班延誤、公路交通事故和車道擁堵;個別地區的暴雪封山、封路還會對牧區草原***稱為白災***人畜安全造成威脅。

　　有關大雪的諺語

　　瑞雪兆豐年

　　冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡

　　男也懶，女也懶，下雨落雪翻白眼。

　　狗仗人勢，雪仗風勢。

　　清明斷雪，穀雨斷霜。

　　各人自掃門前雪,休管他人瓦上霜

　　八月十五雲遮月，正月十五雪打燈

　　臘雪是寶，春雪不好。

　　今冬大雪飄，來年收成好。

　　今冬雪不斷，明年吃白麵。

　　今冬麥蓋一尺被，明年饅頭如山堆。

　　雪在田，麥在倉。

　　雪多下，麥不差。

　　大雪節氣的風俗

　　一、堆雪人與滑雪。

　　大雪節氣，北方地區已經是銀裝素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球，是年輕人最喜愛的戶外活動。至於喜歡在室內的人，喝碗熱騰的湯，或是來個火鍋，都是經濟實惠的禦寒之策。

　　二、醃製過年的"鹹貨"。

　　俗語有云："小雪醃菜，大雪醃肉"。大雪節氣一到，家家戶戶都要忙著醃製"鹹貨"。無論是家禽還是海鮮，用傳統的製作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。

　　三、紅棗糕或紅薯湯。

　　紅棗糕選用的是"黑五類"養生粗糧為主要原料，加入了紅棗泥，還有蜂蜜、核桃仁等，為冬日滋補佳品。紅薯粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。冬天裡再選用一些紅色的食材，可以起到紅紅火火過新年的吉祥寓意。