一歲半寶寶食譜及做法

　　一歲半的寶寶消化能力已經發育的差不多了，這個時候的食物就要營養多樣，不能讓寶寶有挑食的習慣。那麼一歲半寶寶食譜有哪些做法?下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　一歲半寶寶食譜：豆腐魚頭湯

　　材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。

　　做法：

　　1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗後，切成小塊。

　　2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。

　　一歲半寶寶食譜：雞蓉豆腐湯

　　材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許

　　做法：

　　1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。

　　2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。

　　一歲半寶寶食譜：絲瓜豆腐羹

　　材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許

　　做法：

　　1、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

　　2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。

　　3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。

　　一歲半寶寶食譜：混合果蔬汁

　　材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克

　　做法：

　　1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗淨，切成段;菠蘿切碎。

　　2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。

　　一歲半寶寶食譜：雞蛋炒番茄

　　材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙

　　做法：

　　1、雞蛋打到碗裡，攪成蛋液;番茄去皮，切小塊。

　　2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裡;鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。

　　一歲半寶寶食譜：油菜豆腐

　　材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙

　　做法：

　　1、海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下。豬肉切小薄片。

　　2、油菜洗淨，切成小段;豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。

　　3、再取油鍋，燒熱後，放入海米***或肉片***和蔥末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。

　　一歲半寶寶食譜：東坡豆腐

　　材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、薑末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許

　　做法：

　　1、豆腐洗淨後，切塊;火腿切絲，香菇洗淨，切末。

　　2、鍋內放油，燒熱後，放入豆腐略煎後，盛出。

　　3、鍋內再倒一點油，燒熱後，下入蔥末、薑末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨後加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調味即可。

　　一歲半寶寶食譜：肉末圓白菜

　　材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個，薑末少許，植物油適量，鹽少許

　　做法：

　　1、圓白菜洗淨後，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

　　2、起油鍋，燒熱後，下入薑末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調味即可。

　　一歲半寶寶食譜：蝦仁豆腐

　　適用寶寶：1.5歲起，容易過敏，有哮喘的寶寶不要吃。

　　材料：海蝦3只，豆腐50克，鹽少許，植物油適量，姜1片，蔥花少許

　　做法：

　　1、把蝦去頭去殼，擠出蝦仁，挑去泥腸，切成小塊。

　　2、豆腐用水焯過，去豆腥味後，切成細片。

　　3、起油鍋燒熱後，用薑片和蔥花熗鍋，放入豆腐和蝦仁，翻炒熟，加鹽調味即可。

　　一歲半寶寶食譜：豌豆炒蝦仁

　　材料：豌豆20克，海蝦4只，花生油、鹽各少許，香油1滴

　　做法：

　　1、豌豆洗淨後，切碎;蝦去頭去尾，擠出蝦仁，剔出泥腸。

　　2、油鍋燒熱，下入蝦仁爆炒後，再下入豌豆碎，加一點水，燜煮一下，加鹽，滴入香油即可。

　　一歲半寶寶食譜：黃瓜燜蝦仁

　　材料：嫩黃瓜1根，蝦仁100克，植物油適量，鹽少許，薑末1小匙

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨後，切成薄片;蝦仁洗淨，瀝乾水分。

　　2、上油鍋燒熱後，下入薑末煸炒出香味，放入蝦仁略炒後加入黃瓜片，加一點點水，轉小火燜煮4分鐘，加鹽調味，即可。

　　一歲半寶寶食譜：火腿菜花

　　材料：火腿30克，菜花30克，生抽1滴，鹽少許，植物油適量

　　做法：

　　1、火腿切丁，菜花洗淨後，掰成小朵。

　　2、上油鍋燒熱後，下入火腿丁炒至八成熟，然後加入菜花，燜熟後，加一點鹽，滴入生抽，即可。