西紅柿炒西蘭花的做法

　　西紅柿的對生長的土壤條件要求不是很高，因此西紅柿是比較容易種植的。西紅柿炒西蘭花有哪些好吃的做法呢?那麼，現在小編就來分享西紅柿炒西蘭花的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　西紅柿炒西蘭花的食材準備

　　西紅柿炒西蘭花的具體做法步驟

　　1.西紅柿切塊。

　　2.西蘭花切小朵。

　　3.鍋裡放水燒開，放點鹽。

　　4.放入西蘭花焯水。

　　5.另起鍋放油。

　　6.撈出西蘭花沖涼水。

　　7.放入油鍋翻炒。

　　8.放入西紅柿繼續翻炒。

　　9.西紅柿出水放鹽。

　　10.出鍋盛盤。

　　西紅柿的營養價值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

　　2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。