秋季養生防秋燥

　　秋季的養生重點應是“防秋燥”。由於秋天空氣中的水汽含量小，其相對溼度下降，人們就會感覺到面板乾澀粗糙，鼻腔乾燥疼痛或口燥咽乾，大便乾結等。下面小編給大家介紹秋季養生知識，希望對你有用!

　　秋季防燥養生知識

　　1、梨：清心降火解秋燥

　　大家都知道梨不僅具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，還可以更好的緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人群，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。

　　2、大棗：寧心安神抗過敏

　　很多人都知道大棗有補血的功效，但是很少有人知道大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血，是老年人秋季的補養佳品。

　　3、菊花：祛燥潤喉防感冒

　　菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒和頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，可以讓更好達到祛火潤肺的保養目的。

　　4、核桃：溫肺定喘又補腦

　　大家都知道核桃的營養很豐富，是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。

　　5、紅薯：預防癌症助排毒

　　紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預防癌症、防止便祕的功效，對減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽。

　　6、板栗：補脾健胃養元氣

　　栗子有百果之王的美稱，不僅可以補脾健胃，還能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。

　　其他秋季養生食譜

　　食譜一：雙米銀耳粥

　　材料：大米、小米、水發銀耳各20克。

　　做法：大米和小米淘洗乾淨;水發銀耳擇洗乾淨，撕成小朵。鍋內放水，加入大米和小米，大火煮沸後，放入銀耳，轉中火慢煮約15分鐘，至銀耳稀爛即可。

　　功效：大米是人體B族維生素的主要來源;小米儲存了許多的維生素和無機鹽;銀耳富含粗纖維，還含有蛋白質、維生素和葡萄糖等。由這三種原料煮成的粥，營養十分豐富。雙米銀耳粥，可以有效預防秋燥!

　　食譜二：川貝燉雪梨

　　材料：雪梨一個、川貝末6克。

　　做法：雪梨一個洗淨，橫斷切開，去核後放入川貝末6克，然後將兩半拼攏，用牙籤固定，放入碗中加冰糖20克，水適量，隔水燉煮30分鐘即可。

　　功效：川貝有清熱、生津、潤肺、止咳的作用。雪梨作為常見的水果，有很好的生津作用。所以川貝燉雪梨可以養肺陰、清熱、化痰。

　　食譜三：百合綠豆粥

　　材料：百合20g、綠豆30g、粳米50g、糖適量。

　　做法：將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘，坐鍋點火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘。再放入粳米煮開後轉小火，熬至粥粘稠合適。出鍋後倒入碗中，加入冰糖即可。

　　功效：百合綠豆粥，清熱潤肺，健脾和胃。能有效的緩解寶寶因秋季上火引起的咽喉幹灼、口乾舌燥的狀況。

　　食譜四：蘿蔔黃豆蛋花湯

　　材料：白蘿蔔250克，黃豆100克，雞蛋1只。

　　做法：將黃豆浸泡30分鐘後用小火燜酥。放入蘿蔔煮至酥爛，再將雞蛋打勻後放入湯中，加鹽少許，煮數分鐘即可食用。

　　功效：蘿蔔可通氣潤腸養肺;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營養豐富。適用於秋季易便祕的小兒。

　　食譜五：南瓜紫米粥

　　材料：南瓜、紫米。

　　做法：取適量南瓜洗淨去皮切片，將大米洗淨後與南瓜一起放入水中煮，先用大火煮開，後改用文火，煮至大米與南瓜軟爛即可。

　　功效：給孩子增加富含維生素A、維生素E的食品，這對改善秋燥症狀大有裨益，南瓜是最值得推薦的應季食品。南瓜富含β胡蘿蔔素，由人體吸收後可轉化為維生素A，南瓜還含有大量的維生素E，能促進腦垂體荷爾蒙正常分泌，使兒童生長髮育維持健康狀態。

　　食譜六：藕梨汁

　　材料：蓮藕、白糖***可不新增***。

　　做法：將蓮藕洗淨去皮後，切成片狀或小塊狀，用料理機打碎，去渣取汁後，即可給寶寶飲用。

　　功效：蓮藕甜且脆，生吃蓮藕能夠清熱生津、潤肺止咳，尤其適合秋燥上火的寶寶食用。熟食蓮藕能夠由涼性轉溫性，健脾益胃，如果寶寶的脾胃虛弱可熟食蓮藕。

　　食譜七：胡蘿蔔山藥粥

　　材料：胡蘿蔔、山藥各250克，粳米50克。

　　做法：將胡蘿蔔及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時加入胡蘿蔔及山藥，再煮成粥即可。煮熟後每日一次，每次一小碗即可。

　　功效：山藥健脾助消化，具有增強機體的免疫功能，有鎮咳、祛痰、平喘等藥理作用。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。胡蘿蔔是預防寶寶感冒的最佳食品。

　　食譜八：蓮子百合紅豆粥

　　材料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

　　做法：紅豆用水洗淨，浸泡半小時。蓮子、百合用水洗淨，浸泡半小時。大米洗淨，浸泡備用。砂鍋中加適量清水，中火燒開，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖於鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

　　功效：蓮子有助於安睡，百合也有寧心安神的作用，孩子秋季睡覺不踏實，這兩種食材搭配一起食用可以改善睡眠。而紅豆則有很好的消暑功效，這碗營養豐富的蓮子百合粥秋天可別少了。蓮子百合紅豆粥富含營養，能增強人體機體免疫功能，還有補血的功效。

　　食譜九：枇杷百合銀耳湯

　　材料：枇杷150g、幹百合10g、水發銀耳50、冰糖50g。

　　做法：銀耳、枇杷洗淨，把銀耳用手撕成小朵。百合用清水浸泡2分鐘，洗淨。把銀耳、百合放入鍋內，加入足量的水，放入冰糖。放在爐子上大火燒開，加蓋轉小火煮30分鐘。

　　功效：這款甜湯有利於潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，適合寶寶秋季食用。

　　預防小兒秋燥的關鍵是補足水分，可以讓孩子多吃一些含水分高的水果蔬菜，如生蘿蔔、梨、番茄、香蕉等，適當多飲開水、淡茶、豆漿、牛奶等。儘量少吃過鹹、過甜或一些燒烤的食品，以免引起陰津進一步耗竭，徒生內熱內燥。當然，還要讓居住環境保持適當的溼度。