荊條蜜的作用與功效

　　荊條蜜，是荊條花蜂蜜的簡稱，也叫荊花蜜。是四大名蜜之一***荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜***;也是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一。下面就由小編為大家介紹下荊條蜜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　荊條蜜的功效和作用：

　　美容、健體、潤燥、祛風解毒、潤暢通便、促進消化助吸收、開胃健脾、調理腸胃、益氣補中、發汗散熱、散寒清目。適合氣血不足、傷風頭痛、目赤、失眠者。

　　常服此蜜,能增強人體特異性和非特異性免疫功能,提高體質,對心血管系統疾病,如強心、改善血液迴圈方面有輔助療效,具有排膿託毒、止痛補虛之功效。

　　荊條蜜的蜜源

　　荊條蜜的蜜源為荊條花，荊條是一種灌木。荊條別名荊子、荊梢子、荊棵、黃荊條，馬鞭草科。落葉灌木。掌狀複葉，小葉邊緣有缺刻狀鋸齒;圓錐花序，花籃紫色，核果。分佈很廣，是華北和東北南部地區的主要蜜源。一般生長在海拔1000米以下的山溝、谷底、河流兩岸路旁和荒地。耐旱，耐瘠薄，但以土層深厚、土質肥沃、水分充足處生長更好，流蜜較多。

　　在荊花開放季節，每群蜂可產荊條蜜15至50公斤。其中江西廬山、山西晉中太行山屋脊、遼寧朝陽、北京燕山山脈等地區的荊條蜜產量較大，品質較高。

　　荊條蜜的科普

　　荊條蜜含有較多的葡萄糖，所以容易結晶。

　　葡萄糖是腦部細胞消耗最多的養分，所以荊條蜜對於腦力工作者、學生、上班族都非常適合。

　　荊條蜜能促進體力恢復，也非常適合飯後容易睏倦、體力消耗大、精神壓力大者。

　　葡萄糖是腸道益菌的糧食，食用葡萄糖含量較高的荊條蜜有益於腸道健康。

　　荊條蜜的常見問題

　　荊條蜜含有較多的葡萄糖，所以容易結晶。

　　結晶實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。如果你家購買的蜂蜜結晶是不用過多的擔心的，只是冰和水2種不同的表現形式罷了，但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也會結晶的，此時用手捻一下，如果蜂蜜結晶發硬，擱手則是加了糖的加工蜂蜜。

　　結晶後處理辦法：

　　1、把結晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡

　　，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。

　　2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱.當水溫達到50-60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。

　　3、放置到夏天自然化開。

　　蜂蜜儲存：

　　蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品***如汽油、酒精、大蒜等***腐蝕性的物品***如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等***或不衛生的物品***如廢品、畜產品等同儲存***。 蜂蜜的儲存期國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。

　　蜂蜜的服用量

　　服用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天服用60～100克較為適宜，最多不可超過200克，分早、中、晚三次服用。以較大劑量為例，早晨30-60克;中年40-80克;晚上30-60克。兒童每日服用30克較好，可分多次以溫水沖服為宜。用於治療時，2個月為一個療程，即可收到顯著效果。服用量的大小，主要區別於服蜜目的及需要。正常情況下，用於治療時用量稍大一點，保健時用量適當小一點。同時還需根據每個人的身體實際靈活掌握，如用量過小則達不到相應的效果，用量過大也沒有必要，需因人酌情而定[1]。