西洋參片的功效與作用及食用方法

　　西洋參片是一人蔘的一種，為一種名貴的中藥。那麼你想知道西洋參片的功效與作用是什麼嗎?該怎麼吃嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　西洋參片的功效與作用是什麼?

　　西洋參片味甘辛，性涼，無毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養胃滋補，生津止渴，補氣養陰，姜制益氣，扶正氣。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，失血消渴，口燥咽乾，肺虛久嗽。西洋參片有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參片的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　《神農本草》記載：人蔘有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。

　　《本草備要》記載：西洋參片褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。

　　《本草從新》記載：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。

　　《藥 性 考》記載：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。

　　《本草再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。

　　《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。

　　《醫學衰中參西錄》記載：能補助氣分，並能補益血分。

　　西洋參片的食用方法：

　　1、煮服法 將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

　　2、燉服法

　　將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

　　3、蒸服法 將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

　　4、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。

　　5、沖服法 將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

　　6、配棗法 取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

　　7、燉雞法

　　將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。