孕婦營養食譜

　　從頻繁孕吐、食慾不振到現在食慾大開的孕中期，是否感覺自己現在的狀態棒棒的呢?就是為了讓大家從每天最簡單的食材中科學搭配出最適合孕媽咪補充營養的食譜，的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下孕婦懷孕前期營養食譜都有哪些吧!

　　一、淮山腰片湯

　　主料：山藥***幹***15克豬腰子200克

　　輔料：冬瓜250克香菇***鮮***15克

　　調料：大蔥5克姜5克

　　製作工藝

　　1.冬瓜削皮去核，切成塊狀。

　　2.香菇去蒂洗淨。

　　3.姜蔥洗淨，薑切片，蔥切段。

　　4.豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水過。

　　5.雞湯2000毫升倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放冬瓜，以中火煮40分鐘。

　　6.將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內，煮熟後用慢火再煮片刻，調味即可。

　　相關人群：適於4～6個月的孕婦食用。

　　小提示：

　　豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。淮山腰片湯具有強腎和降血壓的作用，可是孕期的一款好食譜。

　　二、蒜香蘆筍

　　材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。

　　調味料：蠔油2小匙。

　　做法：

　　1.蘆筍洗淨切段，以滾水汆燙。

　　2.蒜頭去膜切末，備用。

　　3.熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍 上，即完成。

　　食材營養與食品安全

　　清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等，有益於心血管健康，對於消除水腫及預防癌症有一定的功效;蘆筍中含有豐富的葉酸，孕媽媽應多吃，能有效預防貧血，也能預防神經缺陷兒的出生;蘆筍中含有豐富的蛋白質，能提高體內氮的代謝，還能有效消除疲勞。