養胃護胃怎麼做吃什麼好

General 更新 2024年11月17日

  胃不好吃什麼養胃?養胃護胃的食物有哪些?下面小編整理了養胃護胃的做法及食物,一起來了解吧。

  養胃護胃怎麼做

  細嚼慢嚥

  調查顯示,近40%的人曾因吃飯過快引發胃疼、胃脹等不適。另外,吃飯太快還有其他一些慢性、長期的隱患,比如唾液中的酶來不及起保護作用就會降低食物攝入的安全性;吃得太快會讓人找不準自己正確的食量,容易超出胃腸承受能力;高血糖患者甚至有加重病情的危險;臺灣《康健》雜誌還指出,吃飯太快會讓大腦提前衰老。

  多運動

  上班族可以抽空做一些輕運動,週末時可以到進行一些戶外運動,能調理壓抑的心情,釋放壓力。但是,一定不要飯後馬上進行運動,這會直接影響胃腸的血液供應,導致消化不良。一般飯後1個小時再進行運動為好。

  常摩腹

  人的大腸內有大量的細菌,如果不及時的清理就會製造有害物質。而摩腹卻能有效清除體內毒素。而中醫裡也說到,人體腹部為“五臟六腑之宮城,陰陽氣血之發源”。經常揉腹可通和上下、去舊生新、充實五臟。在古代就有“腹宜常摩,可去百病”之說。

  摩腹的具體手法:雙手交疊放在肚子上,以肚臍為中心畫圓,用掌心左三十下、右三十下,剛開始力道小點,後面可以稍微加大力道。長此以往,可以有效改善腸胃功能,還能減卻小肚子的贅肉哦!

  吃暖食

  一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

  勤保暖

  天氣轉涼,上班族一定不要貪涼,辦公室裡要隨時備上外套,可以蓋住膝蓋和腹部,防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人,更要多加註意。

  養胃護胃7種食物

  1、山藥

  隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。

  2、紅薯

  性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。

  3、捲心菜

  有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏洩及脾胃虛弱者不宜多吃。

  4、菠菜

  味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》中稱其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

  5、桂圓

  李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬溼熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。

  6、胡蘿蔔

  性味甘平,中醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

  7、南瓜

  《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

  養胃護胃遵循4原則

  1、鮮而淡

  食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

  2、溫而潔

  食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,儘管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨,烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

  3、軟而緩

  選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物鬆軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢嚥有助消化,不可狼吞虎嚥。

  4、少而精

  每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發胃痛、飽脹等。


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