夏季如何飲食養生
夏季是水果飄香的季節,不少人以為“一天三頓只吃水果,修身養顏一舉兩得”,其實這種觀點是錯誤的。那麼夏季應該如何正確地飲食養生呢?下面就讓小編來告訴你。
夏季飲食養生餐單
早餐餐單:
鮮榨橘汁、麥片粥***先把燕麥在牛奶中浸泡一晚上,再加入切碎的蘋果丁、淡黃葡萄乾、一點麥芽、一勺蜂蜜一起熬成粥***,抹一點黃油的烤麵包,綠茶。
健康原理:這是一份高穀物、高纖維的早餐。麥片粥可以幫助你降低膽固醇;麥芽富含維生素E。綠茶和鮮橘汁,含大量的維生素。一大杯豆奶可以幫你攝入30毫克到40毫克的植物性雌激素,差不多是日本人每日攝入量的一半。植物性雌激素已被證明可以大大降低患乳腺癌的機率。
午餐餐單:
海鮮或雞肉,由嫩蔬菜葉和橄欖油做成的沙拉,米飯。
健康原理:海鮮或雞肉都能提供低脂高蛋白的營養。混合沙拉和新鮮果汁可以為你提供抗氧化素,這是很重要的。如果飲食中維生素C和維生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血壓病。
晚餐餐單:
晚餐前用一點橄欖油調味,因為它富含不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,減少動脈堵塞的危險。米飯含有碳水化合物,可以給你提供足夠的能量。喝一點紅葡萄酒能保護你的心臟,橄欖能起到開胃的作用。晚餐吃麵醬湯、烤魚、麵條或泡飯、水果、綠茶。
健康原理:麵醬湯是用大豆做的,所以又能提供植物性激素。鮮魚對人體是大有好處的,它的脂肪含量低而蛋白質含量高。魚類因含有豐富的脂肪酸,可以降低膽固醇和血壓。麵條或泡飯能讓主食吃得適度又容易消化。而蔬菜、水果和綠茶可以提供大量的維生素及抗氧化物。
夏季飲食養生注意事項
1、夏天悶熱缺水,需要補水,要怎麼喝水
正常情況下每個人一天需要補充1200ml的水,但是現在夏天溫度太高,每天需要補充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水,要是喝涼水會對胃造成刺激,如果是胃寒的人喝了涼水可能會引起拉肚子,腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點的白開水,或者有活性的礦物質水。上班族在坐公交或者趕路的時候需要在包裡面放一瓶水,因為在這些時候身體會大量出汗,需要補充身體水分。
2、夏季消化功能減弱,食慾不好,需要吃酸味食物開胃
這裡推薦一下正宗的四川泡菜,在吃飯之前可以來一小份開胃。在這裡可以推薦一個正宗湘菜:剁椒魚頭 。吃過剁椒魚頭的人不少,有些剁椒魚頭放的是酸辣椒,那個酸味讓人開胃十足。來上一盤面條或者細分在酸辣的湯裡面那麼一攪,入嘴的那個又香又辣讓你不停的吐舌頭。但是夏天對於辣的食物不要過量攝入,要是過量攝入會對胃造成刺激性傷害,中醫認為,辣椒過多食用,容易耗氣,嚴重者可導致氣虛,而氣虛者最為明顯的表現就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而會覺得渾身無力、容易疲倦。
3、好消化降暑的飲品
炎熱的天氣裡,誰都渴望得到一份清涼,什麼冰鎮可樂、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激淩統統下肚,涼快是涼快了,可是啤酒肚、肥胖也就跟著來了。因為這些都是高糖高能量的代表,冰激凌、冰棍還含有相當多的脂肪。胃永遠都喜歡溫的食物,不喜歡刺激性食物!想涼快又怕胖,有沒有什麼辦法既能降溫又不怕胖呢?我們自己在家可以喝點自制的酸梅湯、綠豆湯、豆漿、牛奶、枸杞菊花茶。綠豆湯可以補充體內的礦物質、維生素,回覆體內的水鹽代謝平衡,恢復體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜製成的。烏梅味酸,有生津止渴、開胃增食慾、斂肺止咳的作用。山楂健脾開胃,增進食慾。甘草味道很甜,起調和作用,是傳統的補益佳品。夏天很多人沒有食慾,而酸梅湯開胃清熱,生津液,助消化,再合適不過了。
4、發汗除溼的食物
現在這個時節,在南方很多地方都會很潮溼,這個時候,就需要吃一些發汗除溼的食物了。如辣椒,花椒等辛香味食材。
5、瓜類食物降暑
如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類從中醫上講都是屬寒性的,可清熱降暑。這裡推薦幾個小祕方哦。三瓜湯:冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來熬湯,既有營養又能降暑。夏天額頭長痘痘了,可以試試這個:用黃瓜+青蘋果+獼猴桃打成果汁喝,一天一次,過幾天痘痘就消失了哦!
看過的人會看:
春節飲食健康