青木瓜煲雞湯怎麼做有營養

　　雞胗負責儲存和磨碎食物，雞肝負責代謝、解毒有害物質，雞腎與有害物質排洩有關。那麼，下面是小編給你介紹的青木瓜煲雞湯的做法，希望對你有幫助。

　　青木瓜煲雞湯

　　青木瓜煲雞湯的材料

　　青木瓜1個、光雞半隻、姜3片、水8碗。

　　青木瓜煲雞湯的調味料

　　白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。

　　青木瓜煲雞湯的做法

　　1. 青木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀。

　　2. 雞洗淨斬件，汆水撈起。

　　3. 煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。

　　青木瓜煲雞湯的功效

　　平肝和胃，豐胸通乳，潤滑肌膚，增強體質。

　　雞肉的使用效果

　　性平、溫、味甘，入脾、胃經;

　　可溫中益氣，補精添髓;

　　用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。