秋冬如何預防高血脂

　　秋冬天氣轉冷，最適合進補。但秋冬也是心血管病的高發季節，若是心血管患者，此時進補還需要注意血脂的變化。今天小編為大家推薦秋冬預防高血脂的方法。

　　秋冬預防高血脂的方法

　　1、每日膽固醇、脂肪和鹽的攝入量要在保證必需營養配比的情況下減少。

　　2、各類食物之間是不能互相取代的，但同類食物之間可變換利用不同種食物。

　　3、日常膳食以一日為單位，不需每一餐都營養均衡，而是各餐之間截長補短。

　　只有科學合理地原則安排飲食計劃，正確認識不同飲食產品的特性，不生搬硬套，才能真正建立起一套屬於自己的健康食補理念。

　　高血脂患者可別亂吃補過了頭。坊間進補品大都是薑母鴨、羊肉爐或是十全排骨，使用的肉品和外皮、熬煮後的湯頭，脂肪量高得嚇人，食用可能會吃下過多飽和脂肪酸，加上缺乏高纖的蔬菜及水果，容易導致膽固醇太高，反而形成身體負擔。

　　更重要的是，藥膳進補可分為“平補、涼補、溫補”三種，高血脂、高血壓、糖尿病、高尿酸的患者，身體因久病而虛弱，的確需要進補，補充氣、血、陰、陽，但這類患者體質多屬虛實夾雜，驟然用補，容易使病況加重，應以“涼補、平補”較適宜，因此吃補前的藥材使用應特別注意，建議先找中醫師調配。

　　日常保養和預防部分，高血脂患者應先做好體重控制，減少攝取油煎油炸的食物、飽和脂肪酸含量高的油脂，蛋黃每週攝取不超過2至3顆，避免飲酒過量而造成三酸甘油脂上升，多攝取富含纖維質的食物。

　　3大血管清道夫：燕麥、大蒜、紅麴

　　高血脂患者多攝取燕麥、大蒜和紅麴，可幫助調節血脂。早餐吃碗燕麥粥可有效降低壞膽固醇;大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結，進而防止血栓的形成，不論是生吃或熟吃，效果都不錯;紅麴味甘性溫，可以綜合調節血脂，活血化瘀，預防動脈粥樣硬化，還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。

　　高血脂的發生

　　過食海蔘會誘發高脂血症

　　不少心血管患者都推崇秋季吃海蔘進補。海蔘的“精氨酸”的含量高，是為數不多的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的保健食品之一，而且含有獨特的海蔘黏多糖，確實很適合高血壓病、高脂血症、冠心病及動脈硬化患者食用。

　　很多經濟狀況不錯的患者，就大吃海蔘，覺得比吃藥划算。實際上，很多東西過量食用都不一定是好事。海蔘如果進食過多會引起體內血脂代謝異常，反而會誘發高脂血症。此外，若是患上了急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘的話，也不能吃海蔘。

　　長期吃素反增冠心病風險

　　有些患者生病前喜歡大魚大肉地吃，結果導致血脂過高引發了冠心病，出院後為了避免血脂增高，就開始不吃肉改吃素，這樣就好嗎?

　　長期吃素容易造成人體蛋白質、脂肪攝入不足及脂溶性維生素A、D、E、K和微量元素的缺乏，導致營養失衡。重要的是，長期吃素的人其體內還會缺乏維生素B12，這樣就會造成動脈血管內壁增厚，導致血管硬化，而血管硬化又是冠心病發生的基礎。所以，適當吃素能預防冠心病，但長期吃素則又有可能成為誘發冠心病的危險因素。

　　對於心血管疾病患者而言，所謂食補，並不是拘泥於固定吃某些食物，最重要的還是一種原則和理念。

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