關於橄欖油的妙用

　　網小編：在以橄欖油為主要食用油的地中海沿岸國家，心血管病、癌症的發病率遠低於其他國家。為此，歐洲人將其稱為“油脂皇后”，世界糧農組織和世界衛生組織把它稱為“液體黃金”。

　　突尼西亞是橄欖油主要生產國，位於非洲北部、地中海南岸，具有悠久的橄欖樹種植歷史。橄欖文化經歷了突尼西亞的文化繁榮，在突尼西亞的文化與經濟方面佔據了顯著的地位。突尼西亞從北到南，都佈滿了橄欖樹。突尼西亞橄欖油綠色、純天然，沒有任何新增劑，品質優良，口味獨特，非常益於人類健康。中國消費者通過消費突尼西亞橄欖油，就可以獲得健康。

　　選擇突尼西亞橄欖油，就等於選擇了健康。北京盛通業貿易有限公司進口的突尼西亞橄欖皇，是最佳的橄欖油，消費者可以通過比較不同品牌的橄欖油，來獲得這一認識。

　　橄欖油概況及營養價值

　　橄欖油原產於小亞西亞，後來分佈到地中海沿岸，學名OLEAEUROPAEAL，與中國產的橄欖青果是兩個不同的物種，橄欖油的藥用和營養價值都很高。1964年，周恩來從阿爾巴尼亞引種的10000株油橄欖現已成林。

　　世界衛生組織和經濟發展組織調查表明，地中海沿岸一些地區，常年食用橄欖油的居民，很少患心腦血管疾病、糖尿病、白內障、肥胖症、老年痴呆症，癌症也極罕見。經過中外科學家對橄欖油進行的大量分析研究後得出，橄欖油的功效是由其與眾不同的營養成分所決定的。國際橄欖油協會提供的資料表明，橄欖油的主要成分由皂化物和非皂化物組成。