二十四節氣養生法之芒種養生

　　芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令。在這個節氣里人們如何養生?注意哪些養生問題?下面由小編為大家說明芒種養生的問題吧。

　　芒種養生的食材

　　適宜吃什麼

　　1、 飲食方面則以去溼為主，應常吃具有清利溼熱、生津止渴作用的食物，如粳米、赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、黃花菜、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉、綠豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴頭菇、香菇、烏梅、番木瓜等。

　　2、宜選用健脾祛溼的藥材，如山藥、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡實、荷葉、土茯苓等。

　　禁忌吃什麼

　　1、忌食甘肥滋膩及油煎燻烤之物，如帶魚、黃魚、蝦、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟、動物油等。此類食物多食損傷脾胃，易助溼生痰，影響消化功能。

　　2、忌多食酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海魚、蝦、蟹等海鮮發物類、牛、羊、狗、鵝肉等。辛香溼燥之品易於化燥，對身體不利。

　　3、忌食過鹹、過甜的食物。此類食物易助溼生痰

　　芒種養生的食譜

　　***1***山藥玉竹鴿肉湯

　　【材料】白條乳鴿2只，山藥100克，玉竹50克。

　　【調料】鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥段、薑片各適量。

　　【做法】

　　①鴿子洗淨，切塊;山藥去皮，切塊;玉竹用開水泡軟。

　　②山藥焯燙;水中加料酒，放鴿肉焯燙。

　　③山藥、鴿肉、玉竹、蔥段、薑片入鍋，大火燒開4——5分鐘。加蓋小火燉10分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

　　***2***萵筍肉片

　　【材料】萵筍1000克，豬瘦肉100克。

　　【調料】鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉、高湯、蛋清、水澱粉、植物油、香油各適量。

　　【做法】

　　①萵筍去皮，切薄片;豬瘦肉切片。

　　②碗中放鹽、水澱粉、蛋清、肉片攪勻。

　　③炒鍋放植物油燒熱，下肉片滑至斷生，撈出控油。

　　④原鍋留底油燒熱，放蔥段、薑片爆香，下萵筍片煸炒幾下，加高湯、味精、胡椒粉、鹽均勻。

　　⑤用水澱粉勾芡，放入肉片，炒勻，淋入香油即可。

　　芒種節氣的人群養生

　　1.男士：

　　端午未過，仍須保暖

　　雖然進入芒種以後，天氣逐漸變得炎熱，但是來自北方的冷空氣依然時常侵襲我國，導致有些地區的氣溫狀況並不穩定。即使進入六月份，東北地區在某些時候還可能出現4℃以下的低溫，而華北地區的氣溫有時也低至10℃左右，長江下游地區的氣溫也曾低至12℃。俗語中的“未食端午粽，破裘不可送”指的就是此類情形。在端午節之前，氣溫隨時有可能下降，所以一定要避免由於突然降溫而受涼。如果白天下雨，晚上氣溫可能會隨之下降，如果此時寒溼之氣入侵人體，感冒或其他疾病就有可能發生。

　　較之於春季，人體的散熱和保暖功能在芒種前後會發生很大的變化。人體的汗腺會隨著氣溫的升高而變得活躍，如果這時候天氣突然變冷，寒溼之氣便會很容易地侵入人體。所以我們應該根據氣溫的變化而隨時增減衣物。

　　2.女士：

　　中國有些地方有諺語說：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推”。這形象地表現了人們在這個時節的懶散。醫生提醒，首先要使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態。夏日晝長夜短，午休可助恢復疲勞，有利於健康。芒種時氣候開始炎熱，是消耗體力較多的季節，要注意補充水分，多喝水。

　　芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，“陽熱”易於發洩。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話“汗出不見溼”，若“汗出見溼，乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達到健身防病之目的。

　　3.老人：

　　適時保養“精氣神”

　　傳統中醫學理論一直認為精、氣、神三者是驅病延年的內因。正如俗話中說的那樣，“人體三寶精氣神”，只要保持精充、氣足、神全，就能保證人體的健康。而芒種，正是最適合養護“精氣神”的時候。

　　“精氣神”三位一體，不可分離。“精”與“氣”是維持人體生命活動的基本物質，而“神”則是外在表現，即精神狀態和思維活動。精可化氣、氣可化精，而神則駕馭精於氣。由於三者之間存在著緊密的聯絡。所以任何一部分的失調都會影響其他二者，只有保持三者的和諧與穩定，才能保證人體的健康。

　　要養“精”，就需要做到清心寡慾、清淡飲食、戒酒制怒。過度縱慾會造成內分泌紊亂。影響消化系統和血液迴圈;飲食油膩會大量消耗陰津，造成精虧;酒精會使精氣紊亂;發怒則會傷及肝臟。造成精液虧損。要養“氣”，則需要做到儘量少言，以免元氣受到損傷。要養“神”，則要做到寡思，避免熬夜和用腦過度。

　　芒種養生的小常識

　　由於夏天人體的新陳代謝最為活躍，通過適當的運動可以增強體質，保持身體健康。所以很多專家提倡“夏練三伏”，認為勞逸結合有助於我們安然度夏。

　　夏季鍛鍊時，運動強度一定要適當。在高溫天氣里長時間持續運動，很容易讓體溫保持在比較高的狀態中，造成中暑、脫水，甚至休克。所以每天的運動時間最好控制在30分鐘之內，而且在運動後要及時補充淡鹽水，然後吃一些能夠補充蛋白質的食品。這些都非常有助於緩解疲勞。

　　但要注意的是，由於肝臟功能衰退，老年人的抗熱能力比起青年人要差許多，因而比年輕人更容易中暑;加上老年人的血液深度較高，很容易引發腦血栓、心肌梗死等病症。因此當氣溫達到30℃以上時，老年人應該適度減少運動量，以半個小時為宜，並且最好選擇在早晨進行鍛鍊。