養生粥大全及做法大全

　　粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。下面小編給大家介紹養生粥做法大全，希望對你有用!

　　養生粥做法1：健脾四神山藥粥

　　食材：薏仁、芡實、蓮子、山藥、茯苓、大米

　　功效：健脾益胃、調養脾胃中氣，增加抵抗力，幫助消化，改善營養均衡吸收，改善體力不夠，四肢乏力， 容易拉肚子，能吃不生肉，長不胖的人。

　　做法：

　　❶以上食材分別洗淨後，與大米分開浸泡約60分鐘;

　　❷把薏仁、芡實、蓮子、山藥、茯苓一起放入大米連同浸泡大米水的鍋中，大火煮開後，轉小火;

　　❸待粥煮至濃稠，根據個人口味加入適量紅糖或鹽調味即可。

　　覺得做法麻煩?可直接用正安現成的四神山藥米來煮粥。

　　煮粥非常簡單：不用沖洗，沸水下鍋煮十分鐘即可品嚐，非常適合時間緊湊而需要滋補的上班族。

　　養生粥做法2：安神潤燥百合蓮子粥

　　食材：百合幹、蓮子、大米

　　功效：百合和蓮子一起煮粥在秋季食用最佳，有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用，夜晚有些人常會失眠多夢的困擾，也能有安神靜氣的作用。

　　做法：

　　❶以上食材洗淨，分別浸泡二十分鐘;

　　❷浸泡水不要，同放入鍋中加入適量水，大火燒開轉小火，煮至粥變稠加入適量冰糖即可。

　　養生粥做法3：養顏紅棗木耳粥

　　食材：黑木耳、大棗、大米

　　功效：大棗有補中益氣，養血安神的功效。黑木耳能益氣強身，有活血效果，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令肌膚紅潤，容光煥發，能疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。

　　做法：

　　❶將黑木耳放入水中泡發約2小時，去蒂，撕成小片。大米用水洗淨，浸泡;

　　❷鍋中放入適量水，黑木耳，紅棗同放入鍋內開始煮;

　　❸水煮開後，放入大米，用勺子攪拌下，防止粘鍋;

　　❹大火煮開，改為小火煮;

　　❺放入冰糖，用勺子攪拌5分鐘。即可食用。***勺子攪拌可以使粥出稠，還可以防止粘鍋***。

　　養生粥做法4：南瓜枸杞小米粥

　　食材：南瓜、枸杞、小米

　　功效：小米養胃;枸杞久服輕身;南瓜補中益氣、清熱解毒。秋天的南瓜香甜美味，無論是熬煮成粥或者用來做簡單的飯後甜品都很不錯，再說“多吃粗糧少生病”，所以這道南瓜枸杞小米粥非常適合秋冬滋補。

　　做法：

　　❶南瓜去皮切小塊，枸杞、小米洗淨，枸杞稍浸泡片刻;

　　❷加入適量清水入煮鍋中，煮沸後放入小米和南瓜;

　　❸水再次煮開後轉小火，煮至米粒軟爛;

　　❹加入枸杞，關火即可。