啤酒與什麼零食最搭

　　我們喝啤酒的時候往往會吃點零食，那麼你知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　1.鴨脖子

　　鮮香麻辣的鴨脖子，不但口感鮮美，香盈撲鼻辣味獨特，亦不失本味原香，獨具特別回味。辣的正爽的時候來一口冰凍啤酒，簡直不要太幸福。

　　2.花生米

　　鹹香脆爽的花生米就是下酒菜的必選!

　　3.泡椒鳳爪

　　嚼的起勁，辣的過癮，肉質筋道，酸辣清香的泡腳鳳爪用來下酒，簡直讓人慾罷不能。

　　4.豆乾

　　麻辣鮮香，Q彈鮮嫩，豆乾也是下酒菜的種子選手啊!

　　5.牛肉乾

　　人生就是要大口吃肉，大口喝酒!快哉!

　　6.薯片

　　一口薯片嘎嘣脆，一口啤酒透心涼!

　　7.炸雞

　　受某部電視劇的影響，炸雞喝啤酒已經是標配了。

　　喝啤酒不宜吃的菜

　　富含胡籮卜素的菜

　　以胡籮卜為主的菜，只要帶有胡籮卜素的，都不宜在喝酒的時候食用。在酒精的作用下，胡籮卜素會和酒精在肝臟酶的催化下，形成有害物質，對人體的殺傷很大。

　　海鮮類菜

　　喝酒的時候吃海鮮，會對腸胃造成負擔。另外喝酒吃海鮮會導致痛風~所以喜歡吃海鮮喝啤酒的童鞋注意了~這樣做是不對的。如果您不怕通風，就繼續小酌吧。

　　薰燒臘肉類菜

　　這些菜裡面本身就含有亞硝酸胺，或者你會覺得，少量亞硝酸胺對人體無害，事實上，在酒精的作用下，同樣對肝臟有傷害，並且破壞了人體的口腔，食道黏膜。並且容易導致惡性腫瘤。

　　牛肉

　　牛肉吃多了會上火，便祕口瘡，而酒喝多了也會上火~這就好比兩樣極其容易上火的食物一起吃~很容易就出現上火症狀了~因此牛肉是很不適合作為下酒菜的。

　　涼粉、涼皮類菜

　　有人會說，喝酒連涼粉都不能吃?也會得癌症。其實吃涼粉對人體傷害不大。但是涼粉中還有白礬，會減緩腸胃蠕動，導致醉酒。也就是說~喝酒吃涼粉會很難從酒醉中脫身~所以涼粉也不適合做下酒菜。

　　燒烤類菜

　　很多人都喜歡吃海鮮喝啤酒，這是不對的，小編已經講解過了，那麼在這裡，小拜年要告訴大家，燒烤也不能作為下酒菜~吃燒烤喝酒會增加血液中鉛含量，誘發癌症。不僅如此，不喝酒的時候，燒烤也要少吃!

　　不宜喝碳酸飲料

　　這相比很多人都知道，那你知道為什麼嗎，因為飲料中許多碳酸成分都會被身體吸收，對肝臟傷害很大，我們應該多吃一些綠葉蔬菜在喝酒時候。

　　不宜吃生魚

　　在很多的生冷海鮮中含有大量硫胺素酶會破壞維生素B1，如果長期使用這類食物會導致體內維生素B1的缺乏。

　　喝啤酒的技巧

　　大口快速飲

　　啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

　　飲用要適量

　　啤酒是低醇、低糖、富有營養的保健性最佳飲料之一。但由於它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據營養學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數量，即會引起興奮現象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

　　菜餚需清淡

　　喝啤酒最好吃些清淡菜餚及水果，如煮鹹花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

　　儘可能飲熱酒

　　不管你喝的是什麼酒，最好的飲用方法就是加溫後飲用。加溫後的酒不僅芳香可口，同時還能夠揮發掉酒種醛類有害物質，減少有害物質。大多數喝酒時難以避免的，那麼就需要我們適量的飲酒。