西紅柿雞蛋撈麵怎麼做才好吃

　　西紅柿汁中除含有豐富的維生素、鹼性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變。你瞭解西紅柿雞蛋撈麵要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你西紅柿雞蛋撈麵的做法。

　　製作西紅柿雞蛋撈麵的準備材料

　　西紅柿雞蛋撈麵製作過程的步驟

　　1.準備材料：鮮麵條、番茄、雞蛋、香菜、蔥姜。

　　2.番茄切小丁，蔥姜切碎。雞蛋打散攪勻。

　　3.起油鍋，油熱，炒香蔥薑末。

　　4.下入番茄翻炒。

　　5.放入適量鹽。

　　6.適量十三香。

　　7.翻炒至番茄軟爛出汁。

　　8.加水適量。

　　9.燒開。

　　10.放入少許雞精，攪勻。

　　11.倒入蛋液。

　　12.再次開鍋即可盛出。

　　13.淋入少許香油，撒少許香菜點綴。

　　14.鍋內加水燒開，下入麵條，煮熟。

　　15.撈出過涼。

　　16.吃的時候，將麵條滷澆到麵條上，拌勻即可。

　　西紅柿的防輻射功效

　　科學調查發現，長期經常食用西紅柿及西紅柿製品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。

　　實驗證明，輻射後的面板中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

　　西紅柿食用禁忌

　　***1***不宜和黃瓜同時食用

　　***2***服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

　　***3***空腹時不宜食用

　　***4***不宜食用未成熟的西紅柿

　　***5***不宜長久加熱烹製後食用

　　***6***服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

西紅柿面做法