母親節給更年期媽媽的養生食譜

　　女性更年期多發生於45-55歲之間，大約有一半以上的女性有更年期綜合徵，最明顯的表現即為月經改變和情緒變化，情緒變化是更年期女性最易被旁人感知的症狀，如憂慮、抑鬱、易激動、失眠、記憶力減退，甚至喜怒無常。下面，小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　給更年期媽媽的養生食譜一：

　　腎虛口乾:多吃銀耳桑葚

　　中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津的作用，另外，桑葚可以開胃潤腸，能安神、生津止渴，經常食用可以促進胃液分泌，刺激腸蠕動，同時可以幫助提高睡眠質量。

　　主題：桑葚粥

　　食材：鮮紫桑葚30克、糯米50克、冰糖適量

　　做法：

　　1.用冷水把桑葚洗淨浸泡，去掉長柄;糯米洗淨;

　　2.把桑葚和糯米連同冰糖，一起置砂鍋內，加水適量，用小火燒到沸騰，攪拌，熬成粥樣;

　　3.每天晨起空腹溫熱服用。

　　此粥可治陰血不足所致頭暈目眩、失眠耳鳴、視力減退、鬚髮早白者。

　　給更年期媽媽的養生食譜二：

　　骨質疏鬆:多吃海帶木耳

　　骨質疏鬆的飲食有：

　　1、宜供給充足的維生素D及C，因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪裡蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果;多吃豆腐也是一種骨質疏鬆的飲食原則。

　　2、宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物，如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、髮菜、木耳、桶柑、核桃仁等;宜供給足夠的蛋白質，可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;骨質疏鬆的護理還需要忌辛辣、過鹹、過甜等刺激性食品。這些骨質疏鬆的飲食比較常見。

　　給更年期媽媽的養生食譜三：

　　海帶排骨湯

　　原料：豬排骨、海帶，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油

　　做法

　　***1***將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊

　　***2***排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨

　　***3***淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成

　　操作提示：

　　1、排骨焯水後，最好不要用涼水衝去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。

　　2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好後口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了。

　　給更年期媽媽的養生食譜四：

　　失眠心煩:多吃蓮子百合

　　主題：蓮子百合粥

　　食材：幹蓮子30克、幹百合20克、大米100克、冰糖適量、紅棗數枚

　　做法：

　　1.將幹蓮子洗淨，用冷水浸泡待用;幹百合、大米、紅棗分別洗乾淨;

　　2.把蓮子、紅棗、大米、幹百合放入鍋內，加水適量，先用大火燒開，再呼叫小火熬煮，要不時攪拌以免糊鍋，快熟時加入冰糖，稍煮即食。

　　此粥可滋陰健脾，養心安神。

　　給更年期媽媽的養生食譜五：

　　發胖:多吃冬瓜魚類

　　中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經。冬瓜全身都可入藥，冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜肉都有各自的食療功效。

　　主題：橙汁冬瓜

　　食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1個、檸檬半個

　　做法：

　　1.把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1釐米左右粗細的條狀;取一個大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化;把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用;準備冰開水一碗;

　　2.鍋中放水，水燒開後放入切好的冬瓜條，再次煮開後撈出鍋，用涼水衝，放入1中的冰開水中浸泡;

　　3.把冬瓜條撈出瀝乾水份，泡在1中調好的橙汁裡，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。