電飯鍋草莓蛋糕的材料及做法

　　草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。你瞭解草莓蛋糕要如何做嗎?下面，小編來為你介紹。

　　電飯鍋草莓蛋糕的製作材料：

　　電飯鍋草莓蛋糕的做法步驟：

　　1.準備核桃碎，黑加侖葡萄乾適量

　　2.用無油無水的容器裝分離好的蛋黃

　　3.蛋清

　　4.先打蛋黃，準備糖，水，油

　　5.打散蛋黃，先加一勺糖兩勺水，一小勺油，打至看不見水油分離，然後重複上一步驟，最後只加兩勺水一勺油打至看不見水油分離***一共，兩勺糖，三勺油，6勺水，一般的瓷調羹***

　　6.打勻後，篩入三大勺冒尖的麵粉***一般瓷調羹***

　　7.用勺子打8字拌勻面粉，不要打圈，容易起筋

　　8.蛋白用打蛋器低速打至大泡，加一勺糖，打到出現小細泡再加一勺糖，然後轉高速繼續打

　　9.蛋白打至硬發泡狀***黏著鍋翻過來不會掉下來***

　　10.先把三分之一蛋白和蛋黃糊上下輕輕攪勻，動作要快

　　11.然後把剩餘的蛋白再混合一起上下拌勻

　　12.電飯鍋預熱，底上土一層油，以免蛋糕粘鍋，把蛋糕糊小心倒入，再撒上核桃肉和葡萄乾

　　13.用煮飯鍵燜10分鐘，然後保溫20分鐘，再回煮飯鍵10分鐘，後再保溫20分鐘就好了

　　14.電飯鍋內膽直接拿出後倒扣晾涼，以免蛋糕回縮，這樣會更厚

　　15.準備草莓，果醬，糖豆之類你喜歡的裝飾食品

　　16.草莓用涼開水稀釋，夾心卷切成需要的長短

　　17.在蛋糕面上抹上果醬，然後按自己的想法裝飾好蛋糕

　　18.我的是用棉花糖和夾心卷圍邊，蛋糕上加一圈切一半的草莓，然後撒上糖豆就好了，是不是簡單又漂亮

　　草莓的營養價值功效：

　　1.降血脂

　　草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　2.防癌

　　在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

　　3.清除有毒物質

　　可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

　　4.保健

　　女性常吃草莓，對面板、頭髮均有保健作用。

　　5.減肥

　　因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

　　6.助消化

　　其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡、腸癌的發生。