老年人提高免疫力食材

　　老年人的健康對許多做子女的人來說是很主要的，老年人的身體隨著許多效能虛弱也變得免疫力較差。有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　茶

　　自由基是一種破壞性極強的物質，能夠損傷人體細胞及其DNA、加速老化程序，導致心腦血管類疾病以及癌症的發生。

　　抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑，但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，每天喝上一杯綠茶或紅茶，能獲得充足的抗氧化劑，既提神又保健。

　　牛肉

　　中不僅有充足的脂肪和熱量，還含有大量的鋅。鋅有助於白細胞的生成，能提高機體的免疫能力，而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。

　　如果你不喜歡吃牛肉，也可以嘗試其它含鋅豐富的食物，如牡蠣、強化全穀物食品、豬肉、禽肉、酸奶以及牛奶等。

　　地瓜

　　面板也是人體免疫系統的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積，構成了人體的第一道防線，能阻止細菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持面板組織的強壯，我們需攝取足量的維生素A。

　　獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿蔔素的食物中攝取，之後由機體將這種胡蘿蔔素轉化為維生素A。最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿蔔的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿蔔素也相當豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。

　　酸奶

　　依附於人體腸道黏膜上的有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內停留，能使腸道菌群的構成發生有益變化，促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。

　　每天喝250~500克酸奶，便可維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。

　　老人吃什麼能夠提高免疫力

　　1、雞肉

　　雞肉是最為健康的肉食物。它含有富厚的卵白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有富厚的硒和維生素B，它能預防癌症、增強人體能量並有利於增強盛腦的運動能力。

　　2、雞蛋

　　許多人都對雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體卵白質和葉黃素很好的泉源，它可以防止我們的眼睛患上白內障。科學家們通過研究發現，多吃雞蛋還可以預防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風的危險。憑據不久前的研究資料顯示，一週吃6個雞蛋可將患乳腺癌的機率降低44%。

　　3、大蒜

　　大蒜能預防癌症和心血管疾病，降低中風機率。此外，大蒜還可以止痛消腫，同時照舊糖尿病患者的好輔佐。

　　4、香蕉

　　香蕉含有富厚的鉀，而鉀是人體肌肉***尤其是心肌***保持強壯有力的保證。香蕉照舊纖維素的主要泉源，它不光能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，並能輔助治療胃痛。

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　　5、褐米

　　許多人都以為吃糖會發胖從而逃避進食含糖量高的食物。但專家們以為糖對保持人體能量很是有益，並建議人們平時注重吃一些褐米、穀物等含有大量纖維的食物。營養學家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，淘汰患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖症的機率。

　　6、鮭魚

　　肉鮭魚肉含有富厚的omega-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌症和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含的菸鹼酸還能預防阿爾茲海默症。

　　7、菠菜

　　菠菜的營養含量遠遠高於其它食物。菠菜含有富厚的鐵、維生素C、維生素A及各種抗氧化劑，這有利於預防梗塞和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質鬆散和樞紐炎。

　　8、草藥

　　隨著年事的增加，人們的味覺會變得緩慢起來。人們為了使食物更有味，便不停增添食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會使得血壓升高，解決這一問題的措施即是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房裡多備一些乾草藥。