冠心病有什麼食療偏方

　　冠心病是中老年人常見的一種心臟疾病，那麼?接下來小編為你分享一下冠心病的相關食療偏方，一起來看看吧!

　　冠心病的食療偏方

　　1、決明子炒茄子

　　原料:決明子50克,茄子500克,豆油30毫升,薑末3克,蔥花3克,大蒜3片,食鹽2克。

　　做法:將決明子放入沙鍋,加約200毫升水,煎至剩30毫升濃汁離火。炒鍋中倒人豆油,至八成熱,放茄子反覆翻炒至茄子完全沾油,撒入薑末、蔥花、大蒜,倒人決明子濃汁,繼續翻炒至茄子熟透,加食鹽拌勻人味即可。冠心病合併高血壓、高脂血症。

　　2、枸杞葉炒二冬

　　原料:冬菇50克,冬筍50克,枸杞葉200克,味精l克,食鹽l克,植物油10毫升,白糖5克。

　　做法:冬菇和冬筍用清水泡發,洗淨,切絲。枸杞葉洗淨備用。鍋中倒人植物油,燒至六成熱,放入冬菇絲和冬筍絲,稍翻炒,再放人枸杞葉反覆煸炒。把食鹽、味精和白糖撒人鍋中,翻炒均勻即町。適應證冠心病患者且伴有血虛、肺熱引起的失眠、心悸怔忡、咳嗽等症。

　　3、雞絲燴豌豆

　　原料:雞肉100克,嫩豌豆150克。

　　做法:將雞肉切成細絲,用料酒、蔥、姜、鹽少許調汁浸好,澱粉加水調汁待用。把豌豆剝好洗淨,將油熬熱,放入鹽,倒入豌豆略炒,再把雞絲倒入,急炒幾下,加肉湯或開水50～100毫升燜燒15分鐘,再加入澱粉汁,燴熟即成。佐餐食用,可常食。

　　4、黃精玉竹牛肉湯

　　原料:牛腿精肉500克;黃精30克,玉竹15克,龍眼肉15克,生薑4片。

　　做法:將黃精、玉竹、龍眼肉洗淨;牛腿精肉洗淨,切塊,並用開水氽去羶味。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2～3小時,調味即可。飲湯食肉。

　　冠心病患者的日常護理

　　1、幫助病人學會控制情緒

　　情緒是人對客觀事物是否符合自己需要的態度的體驗。情緒反應大致有兩種,一種是消極情緒,如憤怒、焦慮等,一種是積極情緒,如興奮、快樂。從醫學角度來講,冠心病患者對這二種情緒均應有所限制,以免病情加重。

　　2、合理安排病人的日常生活

　　因長期的勞累和精神緊張是導致冠心病人重要因素,護工應幫助病人合理安排日常生活如何時工作,何時休息等、,使病人做到勞逸結合,既讓病人每天有事可做,又不能因工作勞累過度誘發本病。

　　3、合理安排病人飲食

　　3.1、限制食用動物脂肪,動物脂肪中含較多的飽和脂肪酸,過多食用會使血中膽固醇升高,而這正是促進動脈硬化形成的主要因素。病人每天食一個雞蛋,或瘦豬肉50克即可。

　　3.2、限制食鹽、糖量,含鹽過多是導致高血壓的主要因素之一,而血壓升高又極易誘發冠心病,通常以每日三餐不超過4克為宜。食糖量過多,會使病人發胖,對冠心病亦不利。

　　3.3、要常食新鮮蔬菜、水果、豆製品,因為這些食物都是低脂肪、低膽固醇、富含維生素、蛋白質及人體所需微量元素的食物。還應常食粗糧、豆類等對冠心病有益的食物。

　　3.4、要讓病人忌酒、煙,少食奶油、豬油、蛋黃、動物內臟、巧克力等食品。