防癌抗癌食療食譜有哪些

　　現如今，人們越來越注重預防癌症，而癌症和飲食有著密切的關聯。想要預防癌症，就要多注意我們的日常飲食。下面由小編為大家介紹防癌抗癌食療食譜，希望能幫到你。

　　防癌抗癌食療食譜

　　蘋果豬腱湯

　　材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿蔔、馬蹄各100克，陳皮1/4個。

　　製法：1、將豬腱肉切開，放入沸水中“飛水”，取出待用。2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊，洗淨。3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。

　　功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。

　　沙蔘玉竹燉乳鴿

　　材料：乳鴿1只，沙蔘15克，玉竹25克，紅棗4顆，薑片5克。

　　製法：1、將乳鴿剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。2、沙蔘、玉竹、薑片洗淨，紅棗去核。3、把所有材料放入燉盅內，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。

　　功效：沙蔘是一種滋陰藥，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。

　　首烏枸杞雞肉湯

　　材料：雞半隻，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。

　　製法：1、將雞剖洗乾淨，斬件放入沸水中煮3分鐘待用。2、首烏、枸杞子洗淨，紅棗去核。3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。

　　功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目;首烏能補肝、養血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。

　　豆腐黃鱔湯

　　材料：豆腐200克，黃鱔30克，薑片5克。

　　製法：1、將黃鱔剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。3、把約1000克清水放入煲內煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及薑片一起放入，用慢火煲1小時即可。

　　功效：黃鱔補氣養血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。

　　防癌就從日常飲食開始吧。

　　預防癌症的小偏方

　　每天喝6杯水

　　世界上最權威的醫學雜誌之一《新英格蘭醫學雜誌》研究表明，每天喝6杯水***每杯240克***的男性，患膀胱癌風險將減少一半，女性患結腸癌風險將降低45%。40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點發現能減少其癌變機率。

　　喝豆漿可防“女性癌”

　　美國癌症研究協會指出，常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質，叫“大豆異黃酮”。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用，比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

　　吃肉時喝杯紅酒

　　大家知道嗎，用來釀造紅酒的葡萄皮中，有一種叫白藜蘆醇的物質，這種物質對於預防消化道癌症能夠起到一定的作用。同時，我們還要知道，豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的我們每個星期最多吃500克左右，如果吃的太多的話，就會增加患有結腸癌的風險。

　　每天四杯綠茶

　　愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調查，發現每天只要喝四五杯茶，就能將癌症風險降低40%。烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預防作用。

　　最少開窗半小時

　　很少有人知道，裝修汙染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體―――氡及其子體。它一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裡，沿著這些地方的裂隙擴散到室內，通過呼吸道進入人體誘發肺癌。其實，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。

　　一口飯嚼30次

　　有調查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的機率比較高。而多咀嚼可以減少食物對消化道的負擔，降低患胃腸道癌症風險。唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃麴黴素的毒性，在30秒內幾乎完全消失。

　　用乾毛巾擦背

　　曾經在日本這個國家流行用乾毛巾擦背的熱潮，後來經過研究發現，這種方法能夠起到預防癌症的作用。這是因為乾毛巾在摩擦受熱後會啟用背部皮下肌肉組織裡一種細胞，這種細胞能夠起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。