田雞的功效和作用及禁忌

　　虎紋蛙又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250—500克。面板極為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　田雞的功效和作用

　　1.田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆;

　　2.所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌;

　　3.而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

　　田雞的食用禁忌

　　脾胃虛寒者不宜食用。

　　田雞的外形特徵

　　頭部特徵

　　虎紋蛙的頭部一般呈三角形，頭與軀幹部沒有明顯的界限。頭端部較尖，游泳時可以減少阻力，便於快速遊動。口十分寬大，除捕食外，一般很少張開。眼睛位於頭的背側或頭兩側。上方和下方

　　都有眼瞼，與眼瞼相連的還有向內摺疊的透明瞬膜，在潛水時，瞬膜上移可以蓋住眼球。外鼻孔上有一個鼻瓣，可以隨時開閉，以此控制氣體的進出。雄性頭部腹面的咽喉側部有一對淡藍色囊狀突起物，叫做聲囊，是一種共鳴器，能擴大喉部發出如犬吠一樣的洪亮叫聲，起到吸引雌性的作用。

　　肢體特徵

　　軀幹部有兩對肢體。前肢稍短，各有4趾，主要起支撐身體前部的作用，還能協助捕食及游泳的身體平衡。後肢較長，各有5趾，趾間有蹼，主要是在水中游泳和在陸地跳躍時起推進作用。全身呈金黃色並帶黑色斑點。

　　田雞的生活習性

　　虎紋蛙的食物種類很多，其中主要以鞘翅目昆蟲為食，約佔食物量的36%，其他包括半翅目、鱗翅目、雙翅目、膜翅目、同翅目的昆蟲、蜘蛛、蚯蚓、多足類、蝦、蟹、泥鰍，以及動物屍體等。令人難以致信的是它還吃澤蛙、黑斑蛙等蛙類和小家鼠，而且它們在虎紋蛙的食物中佔有很重要的位置。看來它不僅長了一身虎紋，也的確是蛙類中名不虛傳的“猛虎”。

　　由於眼睛的結構，一般蛙類只能看到運動的物體，故只能捕食活動的食物。但虎紋蛙與一般蛙類不同，不僅能捕食活動的食物，而且可以直接發現和攝取靜止的食物，如死魚、死螺等有泥腥味的水生生物的屍體。它對靜止食物的選擇不但憑藉視覺，而且還憑藉嗅覺和味覺。虎紋蛙主要在晚上出來活動和覓食，白天較少。它的舌根生在下頜前端，舌尖分叉，捕食時粘滑的舌頭迅速翻轉，射出口外將昆蟲捕獲，卷***中。它還有另一種與其他蛙類不同的捕食方式，當發現獵物時，便向獵物跳過去，舉頭後仰並張開下頜，迅速伸出舌頭一揮，掃出一個180度的弧線，在完成擺動前就準確地觸到獵物，這個長而柔軟的舌頭便會將其包住，接著迅速地縮回舌頭，把獵物帶進口中，再吞到胃裡，這個過程只需一瞬間即可完成。此外，還具有在淺水區域捕獲水中昆蟲、魚類等的能力，這時它用下頜捕捉獵物，用嘴咬住之後吞食。

　　虎紋蛙是冷血的變溫動物，沒有恆定的體溫，不僅體溫低，而且常隨環境溫度的變化而變化。在陰雨天溫度下降較多時，它會暫時停止攝食活動，生長速度變慢甚至停止。它以冬眠的方式渡過寒冷的冬天，在進入冬眠前，往往有一個積極取食的越冬前期，此時它大量地捕食，為越冬貯存養料。

　　體長100毫米以上;頭長大於頭寬;吻端尖圓，吻稜不顯;眼間距小於上眼瞼之寬或鼻間距;鼓膜略大於眼間距。指端尖圓，指側有緣膜;指短，指長順序3、1、4、2;關節下瘤小而顯著。後肢短，脛跗關節前達眼後端或肩部，左右跟部僅相遇，脛長不到體長之半;趾端圓略膨大;趾間全蹼，第四、五蹠間的蹼達蹠基部，第一、五趾遊離側有緣膜;有蹠褶;關節下瘤小而顯著;內蹠突窄長，具遊離緣，無外蹠突。面板極粗糙，背部，體側、四肢背面滿布大小疣粒，背部有長短不一，分佈不規則的狹長疣成膚褶狀，一般成縱行排列;顳褶顯著;頭前端及腹面面板較光滑。生活時背面黃綠色略帶棕色，背部、頭側及體側有深色不規則的斑紋，四肢橫紋明顯。液浸標本灰棕色，深色斑紋醒目;腹面白色或在咽胸部有淺灰棕色斑紋。雄蛙體略小;有一對咽側下外聲囊;前肢粗壯，灰色婚墊發達。蝌蚪生活在水田中或靜水池內;體扁寬，後肢10毫米時，全長54毫米，尾長為體長的兩倍;尾較細弱，尾端尖細，底棲性;蝌蚪呈綠褐色略帶黃色雜以黑色小點，眼下及口角兩側有金黃色斑點，尾鰭上有細紋;日部在蛙屬中較為特殊，脣乳突成波浪狀在口周圍有之，下脣發達;脣齒每行由兩排參錯排列的小齒組成，脣齒式Ⅱ：2～2/Ⅱ：3—3，或Ⅱ：3—3/Ⅱ：3—3;角質頜發達，上頜中央的突，恰與下頜兩個突起間的凹入部分相吻合。