三七的種植技術

　　三七具有化瘀止血、消腫定痛等功效。主治體內外多種出血症、跌打損傷之瘀腫疼痛等，近年來用於治療冠心病、心絞痛。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　【植物形態】

　　三七主根肉質，多為短圓錐形。根狀莖粗短。莖直立，圓柱形，高30～60cm。掌狀複葉3～4片輪生於莖頂端，葉柄細長，小葉常5枚，橢圓或長倒卵形，邊緣有細鋸齒。傘形花序頂生，花多數，黃綠色。核果漿果狀，近腎形，熟時紅色。種子1～3粒，近球形，種皮白色。花期6～8月，果期7～11月。

　　【生物學特性】

　　三七喜冬暖夏涼、四季溫度變化小的氣候，要求年均氣溫16～21℃，1月月均氣溫不低於4℃，7月月均氣溫不超過34℃，在主產地緯度較低的條件下，栽培於海拔800～1600m山區最為適宜，若超過1700m高度，果實不易成熟。

　　三七是陰生植物，對光很敏感，強光直射，葉片會受灼傷。但其喜散射光和弱光。不同生育期對光的要求有異，一般要求在40%～70%的廕庇度下。廕庇度過高，植株徒長、纖弱、易發病，產量低，質量亦差。若廕庇度過低，則植株生長緩慢、矮化，葉蒼老，甚至出現日灼病。

　　對水分要求嚴格，喜溼潤，怕旱，但又怕澇。要求空氣相對溼度在70%～85%為宜;土壤含水量以20%～40%最適;17%以下即出現旱害，40%以上則澇害。空氣相對溼度以70%～85%為宜。栽培三七需特別注意加強光線與合理調節乾溼度。

　　對土壤酸鹼度要求不嚴，中性、微酸、微鹼性均可適應。在土質疏鬆、排水良好、富含腐殖質的砂壤土和帶鈣質的輕黏壤土及紅壤土、pH4.5～8之間生長均良好。

　　一年生植株地上部僅有一片掌狀複葉，二年生植株為2～3片掌狀葉，三年生以上的掌狀複葉3～5片。從二年生開始，以後每年開花結果。其根莖俗稱“羊腸頭”，每年長出一節，為其生長年限的標誌。作為主要藥用部分塊根，到了5年後增長已相當緩慢，而藥用次要部位的根狀莖，到5年後增長速度是塊根的2～3倍。三七栽培4年後，產量的增長主要是靠根莖增長。

　　三七成果率在正常情況下為10%～20%，一般二年生每株有5～10粒，三、四年生一般20"--30粒，但高的可達百粒以上。如果不需要種子，儘量不讓三七開花結籽。

　　1.選地整地

　　選地勢高燥、排水良好的砂壤土或壤土，南向或東南向，5～15度的緩坡地。前茬以玉米、豆類、花生為好，切忌以茄科作物為前茬。播種前經多次耕翻，耙細後作成高25～35cm、寬100cm、長度不限的高畦，畦溝為50cm左右。在畦面上撒石灰每畝100kg和鋪秸稈、雜草厚15cm點燃焚燒，以消毒土壤。播種***或移栽***前，將炕土、廄肥、餅肥等肥料作底肥施於畦中，據土壤肥力情況施各種肥料總量2000～5000kg。直播地、育苗地、移栽地處理方法相同。

　　2.繁殖方法

　　用種子繁殖，可直播或育苗移栽。直播三七紮根深、抗逆能力增強。較傳統採用的育苗移栽產量顯著為高。

　　***1***直播：播種期在11月中旬到12月上旬。當年新種子採收時***最遲不能超過翌年1月***。新種子採收後用1：1：200倍波爾多液浸泡10分鐘，撈出後拌篩過的草木灰播種。採用點播，行株距為10cmX1ocm，播後覆蓋摻肥料的細土，厚0.6cm左右。畦面再蓋草，保持溼潤，經約2個月苗可出土。每畝需種子6萬～8萬粒。

　　***2***育苗移栽：育苗地播種，按行株距6cm×6cm，每畝需備種子10萬～12萬粒，其他均與直播地同。育苗1年後移栽，11月下旬到翌年1月休眠芽未萌動前進行。苗挖出後剪去莖葉，用0.3度石硫合劑浸泡10分鐘，晾乾後栽植。按行距15cm開深3～5cm的溝，再按株距15cm栽植，“羊腸頭”統一向下坡斜放擺栽，覆以摻肥料的細土，厚度以不要露芽為度。噴水後，畦面蓋草保溼。每畝栽植約2萬株。

　　3.三七的田間管理

　　***1***除草與培土：見草即除，其根人土淺，除草時勿傷根，見根外露，及時培土。

　　***2***搭設蔭棚：搭成高1～1.6m平頂蔭棚，棚頂蓋疏簾或秸稈、竹、樹枝等。一般於1～4月和10～12月廕庇度可小些，使透光度在30%～50%，於5～10月約40%～50%，隨生長期不同可以調節透光度。三、四年生的植株開花結實期要求透光度大些，以促進開花結實、根部膨大，減少病蟲害的發生。圍籬也要適當調整，在西面和南面廕庇度50%～60%，東北面40%～50%。在6～7月高溫多雨季節，應把圍籬下部高50cm處拆去，使園內通氣良好。

　　***3***排灌：在發芽期和花期，遇旱情要噴灑水於畦面，保持足夠的溼度;雨季要保持排水溝通暢，雨後儘快降低土壤溼度，以免爛根。

　　***4***追肥：各年出苗展葉，生長進入盛期，應追以氮肥為主的肥料。可用清糞水每畝2000kg左右或以30%火土灰加70%畜糞混合每畝500kg撒於行間。雨水多時，每月撒施草木灰和石灰粉***按9：1混拌***，每畝1O0kg。6月以後追施堆肥混入5%磷肥，每畝500kg，先後2～3次。入冬前再施上述混磷堆肥每畝1OO0kg，施後覆蓋枯枝落葉碎草等，保護芽頭安全越冬。

　　***5***摘花：二年生以上的植株，每年抽苔開花，對不留種的植株，在6月花苔抽出長3～6cm時及時摘除，對於提高產量，效果明顯。

　　***6***防治病蟲害

　　1***立枯病：為害幼苗及種子、種芽，防治方法參見人蔘立枯病條。

　　2***疫病：主要為害葉片，防治參見人蔘疫病條。

　　3***炭疽病：發生於高溫多溼季節，5～9月發病嚴重，症狀參見人蔘炭疽病。

　　4***根腐病：為害根部，防治參見黨蔘根腐病條。

　　5***蛞蝓：又名螺螄或鼻涕蟲，一種軟體動物，晚上及清晨咬食種芽、莖葉。防治方法：發生期於畦面行間撒石灰粉;或畦面噴灑3%石灰水殺滅。

　　4.選育良種選健壯、無病害的三年生植株留種，見花苔出現後增施一次磷鉀肥。11月中旬至12月上旬見果實紅熟即可採收。

　　【收穫加工】三年生以上的即可收穫。收穫最佳季節為11月，留種植株在種子採收後2～3周收穫。收穫時，挖出根部，剪去蘆頭、支根和鬚根，洗淨泥土，日晒至全乾即為成品藥材。日晒過程中要揉搓多次，以使幹縮緊實。剪下的蘆頭、支根、鬚根另行晒乾，亦作藥用。乾製過程中如遇陰雨，可以烘乾，溫度宜控制在30℃左右。

　　三七的種植技巧

　　選地整地：

　　宜選坡度在5～15度的排水良好的緩坡地，富含有機質的腐殖質土或砂壤土。農田地前作以玉米、花生或豆類為宜，切忌茄科作前作。地塊選好，要休閒一至半年，多次翻耕，深15～20釐米，促使土壤風化。有條件的地方，可在翻地前鋪草燒土或每畝施石灰100千克，作土壤消毒。最後一次翻地每畝施充分腐熟的廄肥5000千克，餅肥50千克，整平耕細，作畦，畦向南，畦寬1.2～1.5米，畦間距50～150釐米，畦長依地形而定，畦高30～40釐米，畦周用竹竿或木棍攔擋，以防畦士流坍，畦面呈瓦背形。

　　種子繁殖與播種：

　　選用3～4年生植株所結種子，在10～11月果實成熟呈紫紅色時採收，於11月上旬至下旬播種;播種前用波美0.2～0.3度石硫合劑浸種消毒10min，或用代森鋅200～300倍液消毒15min，按行株距5cm×6cm點播，每穴放種子1顆，覆土1.5cm，後用稻草覆蓋保溼，每1h㎡播105萬萬顆。幼苗生長1年，於12月至翌年1月移栽。移栽前幼苗***稱子條***同樣需要消毒，消毒方法與種子相同。將子條大小分級，按行株距15cm×18cm開溝，深3～5cm，將子條芽頭向下傾斜20度栽下，蓋土3cm左右，後蓋稻草，每hm2用種苗22.5萬～30萬株。基肥用廄肥和草木灰，並攔入磷肥、餅肥等地。

　　田間管理：

　　種植前搭平頂式高1.5～7m的蔭棚，棚的四財設圍籬，早春光弱低溫，蔭棚透光度60%～70%，4月上旬氣溫上升，透光度以50%為宜。出苗初期在畦面上撒施草木灰2～3次，每次每1h㎡375～750kg，4～5月每月追施糞灰混合肥1次，每1h㎡7500～1500kg，3～4年生的三七，在6～8月孕蕾開花期應追施混合肥2～3次，每1h㎡1500～22500kg，另加磷肥375kg左右。注意防澇抗旱，經常保持溼潤。不留種的三七於6月上旬花苔抽出2～3cm時摘除。

　　病蟲防治：

　　黃鏽病，噴波美0.2度石硫合劑或粉寧1000倍液防治。炭疽病，噴1:1:200波爾多液或代森鋅800～1000倍液。白灰病，噴波美0.1～0.2度石硫合劑或50%甲基託布津1000倍液。疫病，發病前噴1:1:200波爾多液或50%多菌靈1000倍液。此外，還有立枯病、黑斑病、短鬚蟎、桃蚜、蜂蝓、地老黃牛虎、鼠害等。