鵝種蛋怎樣消毒

　　鵝種蛋的質量要求分析

　　種蛋的選擇

　　技術品質優良的種蛋是保證高的孵化率的關鍵，對雛鵝質量也有較大的影響。因此，入孵以前，要對種蛋進行嚴格的選擇。

　　鵝種蛋的質量要求

　　種蛋來源：首先注意種鵝的品質，種蛋應來自品種優良、繁殖力強、健康的鵝群，種鵝在開產前一個月，應注射小鵝瘟疫苗，最好相隔一週後再接種一次;而且飼養管理正常，飼料的營養物質全面，公母配比適當，受精率至少在85%以上。若限於本地條件、也可從固定的養鵝專業戶中收購。

　　種蛋的新鮮程度：種蛋儲存時間愈短，蛋內的營養物質摜失越少，各種病原微生物侵八也少，胚胎生活力愈強，孵化率愈高，所以一般儲存時間不超過7天，以3~5天最好。在照蛋燈下觀察，種蛋儲存時間越長，氣室越大，新鮮種蛋氣室很小，蛋黃呈圓形，完整清晰，蛋黃表面無血塊、血絲。所以，凡是氣室變大，有黴點、粘殼的蛋不能人孵。

　　蛋形與大小：種蛋要選擇大小合適，形狀正常的橢圓蛋***符合本品種或品系的標準***，這種蛋在孵化過程巾受熱均勻，出雛整齊，孵化率高過長、過圓、腰鼓形、橄欖形都屬不正常的畸形蛋，其孵化率、健雛率叫顯低於正常形蛋，不能用作孵化。

　　種蛋的大小可以用重量來衡量，不同品種蛋重差異較大。種蛋的重量應符合該·話種***品系***的蛋重標準，鵝蛋的蛋重範圍100~ 200克，過大的種蛋孵化率較低，過小的種蛋，雛鵝初生重偏低，體形偏小，影響其成活率。一般出殼體再為蛋重的60%~70%。

　　蛋殼的清潔度：蛋殼保持清潔，如果有糞便或髒物汙染，易被細菌入幔、引起腐敗;同時堵塞k孔，影響氣體交換而形成死胎，降低孵化率。所以在孵化過程中必須注意蛋殼的清潔。輕度汙染的種蛋呵用40%新沽爾滅溶液洗滌，消毒後人孵，對與嚴重汙染的種蛋應予以淘汰。

　　蛋殼結構與品質：蛋殼結構應緻密均勻，厚薄適度。蛋殼過厚的種蛋***鋼皮蛋***，孵化時受熱緩慢，氣體交換和水分蒸發不良，胚胎破殼困難，孵化率低。蛋殼過薄的種蛋***沙皮蛋***水分蒸發過快，失重過多，易破裂，還可能造成代謝障礙。一般鵝蛋的蛋殼厚度為400~ 500微米。要剔除破殼蛋和裂殼蛋。

　　蛋殼的顏色：蛋殼顏色是品種特徵之一，種蛋應符合本品種的標準顏色，否則可能是品種混雜或蛋殼質量差所致

　　鵝種蛋的消毒方法

　　鵝蛋產後，常被糞便、摯草等所汙染。據測定，新生的蛋殼表面細菌數為300~ 500個，15分鐘後，增至2500~3 000個，一小時後達到2萬-3萬個。因此，種蛋收集後，應立即消毒，否則30分鐘後細菌即可通過蛋殼的氣孔進入蛋內。此時再消毒效果較差。

　　因此，種蛋的及時消毒是提高種蛋孵化率和雛鵝品質的重要措施之一。常用的消毒方法有以下幾種

　　***一***燻蒸法 福爾馬林燻蒸法：福爾馬林薰燕法是目前應用最廣的消毒方法，效果很好，而且揲作簡便，種蛋在消毒室內和孵化機內都可應用。，具體方法為：先將幅爾烏林液***400.r***倒人容器中，再將高錳酸鉀晶體用厚紙包好，故人福爾馬林藥液中，讓其慢慢反應。必需防止蘸刻沸騰造成藥液外濺，燙傷工作人員，又達不到消毒效果。每直方米空間福爾馬林液30 -40毫升，高錳酸鉀I5~ 20克，兩種藥物經過化學反府放出±日霧氣體。約燻蒸20~30分鐘，然後用換氣扇等排出體。

　　種蛋存孵化器中消毒，入孵後等到溫度、溼度上升到定程度後，燻蒸容器可放任蛋架車下進行，福爾馬林液濃度鹼半，燻蒸時延長到30~ 60分鐘：為節省消毒用藥也可用布或塑料薄膜密封蛋架車：一般消毒日，熏蒸室內的溫度在24~ 27度、相對溼度在75%~80%的條件下消毒效果最佳。

　　過氧乙酸燻蒸法：用濃度為1%的過氧乙酸適量，放人容器內，密閉燻蒸12小時，效果也很好。

　　***二***浸泡法

　　把種蛋浸人消毒液中1~2分鐘，取出晾乾後人孵或裝盤存放。浸泡法消毒適用於入孵前種蛋的消毒，種蛋殼表面易被汙物汙染，浸泡取出後，可隨即將汙物擦佔，使其保持清潔，消毒效果很好，而且還能起到預熱種蛋的作用，消毒水溫應保持在43—45℃為好，無論如何，消毒液的溫度在任何季節或情況下都應略高於蛋的溫度。困為如果消毒液的溫度低於蛋溫，種蛋由於受冷使蛋的內容物收縮而形成負壓，反而會使少量蛋而上的微生物通過蛋殼上的氣孔進入蛋山，影響孵化效果。可以採用的消毒液分別有：

　　濃度力0. 02%的高錳酸鉀液，1%的碘液.O lq,的新潔爾滅灌，0 025c/e的季胺鹽溶液及0 0l%的二氧化氯液。

　　消毒液的製備方法：可用濃度為5%的新潔爾滅母液一份，加40%溫水稀釋50倍，即可配成0 1%的新潔爾滅溶液;碘液可用碘0 5克或碘化鉀7 5克，清水500毫升，混合均勻，配成濃度為0 1qe的溶液。

　　***三***噴霧法

　　可用濃度為0 1%的二氧化氯或0 1%的新潔爾滅，還可採用0 02%的季胺鹽等，裝入噴霧器，直接噴灑到種蛋表面消毒。噴霧時注意要噴到每個種蛋表面，晾乾後按重量分級待孵。

　　***四***紫外線照射法

　　用紫外線燈存離種蛋40釐米左右開燈照射1~2分鐘，然後將其翻過來再照射2分鐘務必保證紫外線照射到蛋殼的任何部位。此方法適用於少量種蛋入庫前消毒，但比較麻煩，在生產中應用較少。

　　鵝種蛋的包裝和運輸方法

　　***一***種蛋的包裝 引進種蛋或種禽場運送種蛋到專業性孵化廠集中孵化，常需要遠距離運輸。如果保護不當，往往引起種蛋破損和卵黃繫帶鬆弛，氣室破裂等，致使孵化率下降。因此，應注意種蛋的包裝，免途中受損。

　　種蛋最好採用有紙格的種蛋專用箱包裝。種蛋箱要結實，能承受一定壓力，每一小紙格內放一個種蛋避免相互接觸，防止運輸途巾的碰撞。一個種蛋箱放200個種蛋為宜。還可用蛋托盤裝好，放人種蛋箱內，蛋托盤周圍用軟草填實，簡易的方法是用廢紙***約15釐米***逐個包好，橫放人竹簍或紙箱內，各層 填充鋸末或刨花等墊料，防止撞擊震動。

　　***二***種蛋的運輸 若運輸距離相當遠，在條件允許的情況， 空運撮安全可靠，種蛋不會因震動或飛行高度而受損。陸上運輸應儘量減少顛簸，防止震動，避免日晒雨淋。冬季運輸注意保溫，以防凍裂，運到目的地後，應及時開箱檢查，取出破損的蛋，消毒、裝盤後靜置半天入孵。