家常爆炒大蝦怎麼做好吃的做法

　　有人說蝦要清蒸或者白灼才好吃，營養才好，不過爆炒大蝦也是一個不錯的選擇。平時生活中你會做爆炒大蝦嗎?下面，小編來為你介紹爆炒大蝦的家常做法。

　　爆炒大蝦的做法

　　爆炒大蝦食材準備

　　蝦，青椒2個，蒜苗2個，番茄醬適量，生抽，老抽，蠔油，生薑適量。

　　方法步驟

　　1、將蝦去頭，剝去泥腸，青椒蒜苗切細，姜切末待用;

　　2、鍋中適量油燒熱，放入姜爆香，然後下入處理好的蝦;

　　3、接著滴入少許老抽，生抽，蠔油，炒至變紅，加入番茄醬翻勻;

　　4、然後倒入青椒絲和蒜苗，炒香即可出鍋。

　　家常爆炒大蝦的做法

　　爆炒大蝦食材準備

　　大蝦1斤，黃瓜半根，蔥姜適量，油少許，鹽5克，番茄沙司5克。

　　方法步驟

　　1、蝦洗淨，鍋中適量水，放入蝦焯水待用;

　　2、鍋中適量油，燒熱煸香蔥姜，然後倒入大蝦翻炒;

　　3、出鍋之前加入番茄沙司和少許鹽翻炒出鍋，黃瓜切片裝飾即可。

　　蔥姜爆炒大蝦的做法

　　爆炒大蝦食材準備

　　青蝦8個，香蔥3個，薑片適量，花生油適量，鹽，醬油，料酒，糖適量。

　　方法步驟

　　1、青蝦洗淨，剪去蝦鬚和爪子，用牙籤處理蝦線，洗淨待用;

　　2、鍋中倒入多一點的油，5成熱的時候放入蝦炸至金黃;

　　3、炸好之後盛入盤中，蔥切絲，薑片切絲，再起鍋，鍋中少許花生油;

　　4、燒熱油放入炸好的蝦，蔥姜同炒，加入料酒，糖，醬油和鹽炒兩分鐘即可。

　　大蝦的營養價值與功效

　　蝦是營養價值極高的食材，能夠增強人體的免疫能力，具有通乳，緩解神經衰弱，有利於病後恢復的作用。能夠預防動脈硬化，還能夠消除時差症，高蛋白低脂肪的的蝦減肥朋友們的理想食材之一。