高脂血症的飲食禁忌

　　高脂血是生活中比較常見的一種疾病，而這一疾病的患者需要做好相關的飲食護理。那麼高脂血症有什麼禁忌呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　1、高熱能食物可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。

　　2、飲酒可使心率增快,血管收縮,血壓升高,還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁,加速動脈硬化。大量、長期飲酒,更易誘發動脈硬化,加重高血壓。

　　3、高血壓病病因雖多,但大部分屬陰虛陽亢性質,狗肉溫腎助陽,能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。

　　4、高血壓病患者忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升。

　　5、食鹽的主要成分是氯化鈉,鈉溜留可引起細胞外液增加,心排出量增多,血壓上升。

　　高脂血症的飲食注意事項

　　1、忌就餐次數少:空腹時間越長,體內脂肪積聚的可能性越大。

　　2、避免晚餐時間太晚:晚餐時間太晚,吃原味和難以消化的食物,會促進膽固醇在動脈壁上沉積,促進動脈硬化的發生。

　　3、避免晚餐過量:晚間人的基礎代謝低,食物容易消化和吸收;同時,晚上活動量少,能量消耗少,進食過量,可轉化成脂肪。

　　4、忌不限制總熱量:一般的成年人,每日攝入1200-1500千卡的熱量已足夠。

　　5、不可盲目節食:長期限制飲食,體內缺糖,葡萄糖變成α-磷酸甘油不足。使肝臟和脂肪中的α-磷酸甘油下降,導致甘油三酯合成減少,血中含量也降低,長久會造成嚴重營養不良。

　　高血脂形成的原因

　　1、遺傳因素:遺傳可通過多種機制引起高血脂,某些可能發生在細胞水平上,主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷,也可發生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上,多由於基因缺陷引起。

　　2、飲食因素:飲食因素作用比較複雜,高脂蛋白血癥患者中有相當大的比例是與飲食因素密切相關的。糖類攝入過多,可影響胰島素分泌,加速肝臟極低密度脂蛋白的合成,易引起高甘油三酯血癥。

　　3、膽固醇和動物脂肪攝人過多:膽固醇和動物脂肪攝人過多與高膽固醇血癥形成有關,其他膳食成分也與本病發生有關。

　　降血脂的食物

　　1、海帶:可使動脈脂質沉著減少。而海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

　　2、植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

　　3、玉米:含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷甾醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。

　　4、蕈類食物:主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物,是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用,特別是香菇,具有降膽固醇的作用,可防止脂質在動脈壁沉積。香菇素還有降壓作用,高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

　　高脂血的症狀表現

　　1、看東西一陣陣模糊,這是血液變粘稠,流速減慢,使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。

　　2、腿肚經常抽筋,並常感到刺痛,這是膽固醇積聚在腿部肌肉中的表現。

　　3、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡著。早晨起床後感覺頭腦不清醒,早餐後可改善,午後極易犯困,但夜晚很清醒。

　　4、瞼黃疣是中老年婦女血脂增高的訊號,主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹,剛開始時為米粒大小,略高出面板,嚴重時佈滿整個眼瞼。

　　5、短時間內在面部、手部出現較多黑斑。記憶力及反應力明顯減退。