山藥牛骨湯要怎麼製作

　　牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。你瞭解牛骨頭湯要怎麼做嗎?下面，小編來為你介紹山藥牛骨湯的製作做法。

　　山藥牛骨湯的製作食材

　　山藥牛骨湯的做法步驟

　　1.牛骨倒入水裡

　　2.然後加入料酒

　　3.煮五分鐘清洗乾淨加入清水鍋裡

　　4.然後加入薑片

　　5.水開後加入燉鍋裡燉3個小時

　　6.山藥一根去皮

　　7.切刀塊

　　8.加入燉湯裡

　　9.加入鹽

　　10.加入十三香在燉2小時

　　11.西紅柿切好

　　12.在加鍋裡燉2小時

　　13.燉至入味裝盤

　　牛肉的營養價值

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

　　2.牛肉含維生素B6

　　蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　4.牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

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