麥芽的好吃做法有哪些

　　麥芽具有消食化積，舒肝回乳的功效。下面小編跟你分享一下?

　　一、胚芽燕麥粥的好吃做法

　　材料

　　燕麥片80公克，胚芽2大匙，枸杞子1小匙，果糖15克

　　做法

　　1.***將200cc水煮沸備用。

　　2.***把全部材料混入沸水中燜煮5分鐘即可。

　　二、豆芽蕎麥麵的好吃做法

　　材料

　　蕎麥麵條100g，綠豆芽80g，紅朝天椒2個，大蔥1節***約10g***，花椒8粒，生抽2湯匙***30ml***，油1湯匙***15ml***

　　做法

　　1、綠豆芽擇洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出，用清水過涼，瀝去水分。

　　2、紅朝天椒洗淨切圈。蕎麥麵條煮熟，用涼開水過涼瀝乾水分待用。大蔥切成蔥花。

　　3、將麵條盛入盤中，撒上綠豆芽、紅朝天椒圈和大蔥花，淋上生抽。

　　4、鍋中入油，放入花椒粒，中火將花椒粒炸出香味後，將熱油潑在麵條上即可。

　　三、麥胚芽黑芝麻?a href='//' target='_blank'>濾鏡暮貿宰齜?/strong>

　　材料

　　主料：高筋麵粉300g、糖36g、奶粉25g、鹽2g、全蛋液24g、牛奶200g、酵母3g、無鹽黃油24g、麥胚芽30g

　　配料：芝麻粉45g

　　做法

　　1. 除黃油外的全部材料依次放入麵包桶;

　　2. 選取“和麵”程式，時間10分鐘;

　　3. 此刻初步成團，放入室溫軟化的黃油;

　　4. 再次選取“和麵”程式，時間設定為20分鐘;

　　5. 結束後面團光滑、達到完全階段;

　　6. 選取“發酵”程式，時間設定為1小時;

　　7. 發酵結束後，麵糰達到2.5倍大;

　　8. 取出麵糰，均分3份，排氣揉圓，鬆弛10分鐘;

　　9. 每個麵糰擀開，鋪上黑芝麻粉，捲起收口，一邊滾一邊稍稍拉長;

　　10. 三個麵糰裹好餡後編成辮子;

　　11. 攪拌刀取出，放入麵糰，再次選取“發酵”程式，時間設定為1小時;

　　12. 程式結束後，刷一層蛋液;

　　13. 選取“烘烤”程式，時間設定為40分鐘;

　　14. 程式結束後立即將麵包從麵包桶中取出，晾涼後切片。

　　小訣竅

　　1. 整形稍複雜，所以採用了分步的程式;

　　2. 如果覺得芝麻粉太乾不易捲起，可以稍稍加水，鋪上後輕輕按壓。

　　四、蘆薈小麥苜蓿芽汁的好吃做法

　　材料

　　蘆薈果肉120公克，蜂蜜25cc，小麥草濃縮膠囊1顆，水300cc

　　做法

　　1、所有材料放入果汁機中;

　　2、再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。