經常吃太飽的危害

　　節食，由On diet省略而來。意指只吃限定的食物，或按醫生給出的食譜進食。節食本來只是為了健康，但它確實能防止肥胖甚至減肥。漸漸地它又變成減肥的同義詞。世界上任何地區和國家想來都有過以胖為美的時代，如在中國唐朝那樣的時代。在遠古在原始社會能吃得飽吃得胖的人一定是被人羨慕的吧，想想當時食物的匿乏、刀耕火種的辛苦。所以，節食和減肥是社會進步、物質豐富的時代特徵。

　　從現代養生說，尤氏的“節食”保養脾胃觀符合科學飲食原則。專家們研究，長期飽食有四大危害：

　　1.營養過剩，導致肥胖，可誘發許多嚴重疾病，如高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽結石、痛風等。所以，“肥而不壽，是百病之源”。

　　2.使血液酸化，由於長期過食，體內代謝增加，產生的酸性代謝產物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發許多疾病，所以，醫學家們說：“萬病皆始於酸中毒”。

　　3.產生過多自由基。長期過食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產生過多的自由基。研究證實，自由基是引起衰老的“元凶”，它不僅促進病理性衰老，還可以加速生理性衰老。

　　4.引發老年性痴呆。研究發現，一種叫“纖維芽胞生長因子”的物質可促進腦動脈硬化，引發老年性痴呆。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因子”物質在大腦中積聚，使腦動脈發生硬化，引發老年性痴呆。《本草綱目》雲：“飽食不節，殺人頃刻”。《退庵隨筆》中說：“所食慾多，心愈塞，年愈損。”美國抗衰老專家希爾嚴肅地指出：“長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那麼，它的危害會進入你身體的每一個細胞，最終會將你毀掉。”