青少年增高的食譜有哪些

　　青少年時期是增高的黃金時期，所以在這個時候飲食上一定要保證青少年的營養需求。下面由小編為大家介紹青少年增高的食譜，希望能幫到你。

　　青少年增高的食譜

　　豆腐燉魚

　　豆腐：鈣含量、蛋白質豐富，補鈣佳品。

　　魚肉：維生素D，豐富蛋白質，促進鈣吸收。

　　原料：羅非魚、豆腐、蔥、姜、鹽。

　　做法：煎一下魚的兩面，放水放配料豆腐煎熬。

　　芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬：鈣的“寶庫”，營養豐富。

　　菠菜：富含維生素K，促進鈣質在骨骼的作用。

　　原料：菠菜、芝麻醬、花生米、鹽、生抽、香油。

　　做法：焯水後放進涼水，放盤裡拌調料。

　　醋溜小油菜

　　小油菜：菜中的補鈣聖品，鈣含量優於其他蔬菜。

　　醋：促進鈣溶解，利於兒童身體骨骼對鈣的吸收。

　　原料：小油菜、醋。

　　做法：小油菜煸炒，加入醋和其他輔料炒熟。

　　黃豆燉豬蹄

　　黃豆：“補鈣豆”，最適合兒童的豆類。

　　豬蹄：鈣質、膠原蛋白豐富，利於面板和骨骼生長。

　　原料：黃豆、豬腳、蔥花、薑片。

　　做法：加冷水燒開後轉小火燉2小時。

　　紫菜腐竹湯

　　腐竹：含鈣豐富豆製品，可跟豆腐媲美。

　　紫菜：鎂含量豐富，利於人體吸收鈣。

　　原料：腐竹、紫菜、鴨蛋。

　　做法：腐竹煲三小時，放紫菜，煮沸後打蛋。

　　青少年增高的營養元素

　　1鐵：

　　鐵是血紅蛋白，它在體內與蛋白質形成血紅蛋白，負責運輸氧氣、二氧化碳等一個遷移過程的重要組成部分，如果缺少鐵元素那麼就會引起貧血。而青少年是必須要補充足夠的鐵，根據我國的飲食調查結果得知，通過飲食攝取含鐵的搞生物價值源的能力是非常低的。所以青少年需要更多的鐵補充劑，青春期的男孩每天需要12-18毫克的鐵，而女生則是20毫克。動物中富含鐵的食物，如牛肉、雞蛋、鴨蛋、豬心、肝臟、雞肉等。

　　2維生素A：

　　它生長和正常發育必需，能增強免疫力，減少致命感染病毒的發生率。青春期每天要攝取600微克，含維生素A的食物有動物肝臟、蛋，還需植物性食物提供的胡蘿蔔素，如蔬菜、水果，當然還要充足的睡眠。

　　3鈣：

　　青春期必要的物質，因為在這一階段的增長是非常迅速的，所以需要更多的鈣、磷來保持和形成骨骼及牙齒的堅固。最好是從牛奶和海鮮中攝取。

　　4維生素C：

　　它可以幫助吸收和利用鐵、鈣和葉酸，另外還具有抗過敏的功能，提高免疫力。它可以從綠葉蔬菜和水果中吸取。對於這種維生素在青春期每天至少要65毫克，還有一個就是維生素D， 它也是青少年每天必補充的，需要5微克。

　　青少年增高怎麼吃

　　大豆、米麵、肉類食物混著吃。青少年吃什麼能長高：隨著身高的增長增加體重，在體重的增長中是少不了優質的蛋白質，所以應該適當的補充含有優質蛋白質的食物是青少年長高的方法之一，比如魚、蝦、蛋、奶、大豆等食物，米和麵中的蛋白質是因為缺少某些氨基酸，所以營養價值不如大豆和肉類，但是將大豆與米、面這樣的主食混著來吃，就能提升它營養的價值。

　　每天吃一把堅果。堅果是有助於身體生長，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等堅果中含有大量不飽和脂肪酸，所以一天吃一次堅果，對青少年的成長髮育很有幫助。另外，青少年的日常飲食建議使用大豆油、花生油、橄欖油以及山茶油進行烹飪，搭配蛋、奶、肉類食物，保證搭配平衡，而每天的用油量要控制在25克左右。

　　牛奶與酸奶的搭配。鈣質有助於骨骼的生長，更能增強骨骼的硬度，體內足夠的鈣質可確保骨骼的健康，推薦青少年每天要補充1000毫克的鈣質。青少年長高方法，補充鈣質是其中一項，在眾多食物中，奶類食物的鈣含量是非常充足的，並且很易吸收，一杯250毫升的牛奶含有約350毫克的鈣質。除了牛奶外，綠葉蔬菜、大豆類食物以及小魚蝦等都含有豐富的鈣質。建議早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生髮育成長。

　　每週1～2次豬肝。青少年吃什麼能長高：如果人體中的鐵含量不足，就會直接影響到生長髮育、智力發育，還會影響到免疫功能等，如果在期經還可能會導致貧血，所以需要補充大量的鐵元素。動物肝臟、血液、紅色瘦肉、魚、豆類食物中的含鐵量都很高，適當補充這些食物是一定要的。另外，鋅元素與性腺和性腺激素分泌情況有著密切關係，適當食用動物肝臟、牡蠣等可以補充足夠的鋅。建議一個星期食用1～2次動物肝臟，比如豬肝和雞肝等。