重慶特色小吃加盟有哪些

　　隨著市場競爭的加劇，新的現代化的經營模式加盟出現了。選擇一個成熟和有名的加盟店品牌，可以較大的降低投資風險。當投資者決定進入加盟行列時，應該瞭解清楚有哪些專案值得加盟，不同行業都有不一樣的專案值得加盟，那麼?下面，就隨小編一起去看看吧，希望大家能夠喜歡。

　　重慶特色小吃加盟專案1：千層油糕

　　中國名點，揚州名廚創於光緒年間，色澤透明，綿軟甜嫩，層次清晰。傳承了千層饅頭的技藝並加以改進，採用清肥慢長的起酵方法，油、糖、面擀制分層均勻，避免過量糧油。千層油糕與翡翠燒賣並稱麵點中的“揚州雙絕”。

　　重慶特色小吃加盟專案2：炒涼粉

　　炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有出售點。其製法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內，然後佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。

　　重慶特色小吃加盟專案3：鹽水鴨

　　鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製復滷期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。

　　重慶特色小吃加盟專案4：燒臘

　　燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些滷水菜式。一般是先用祕製的醬汁醃製一段時間再放到爐裡烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節上香拜神都會帶上乳豬，電影***視***開鏡也喜切乳豬圖吉利。滷水菜式相對清淡，滷水鵝掌***翼***、滷水鴨腎等。

　　重慶特色小吃加盟專案5：馬肉

　　伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於“昂貴”食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的“大餐”。

　　重慶特色小吃加盟專案6：饢坑肉

　　“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑內，闇火慢烤。烤到一定時辰，開啟饢坑，香氣四溢，用“十里”形容不為誇張。

　　重慶特色小吃加盟專案7：得莫利燉活魚

　　哈爾濱郊區靠著馬路邊有一個叫得莫利的小村莊，村裡人在路邊上開了個小吃店招待路上歇腳吃飯的過路人。把豆腐、寬粉條子和烏蘇里江裡撈上來的鯉魚燉在一起吃是老鄉們吃個熱乎的老做法。後來菜的做法不脛而走，傳遍了城裡的大街小巷。哈爾濱人說：要是外地朋友不喜歡吃西餐和東北大菜，咱們吃得莫利燉活魚去。.