西洋參的功效有很多

　　現代醫學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有效，通過促進胃腸的正常運轉，而有助於消化系統的健康運作。下面是小編推薦給大家的西洋參的功效，供大家參考。

　　西洋參的功效

　　西洋參功效一：滋補生氣，調理養陰。西洋參對於陰氣虛，火氣旺，哮喘咳嗽，痰中帶血的病症有很好的調節作用。主要是因為西洋參能夠對人體進行滋補生氣，調理養陰，清除肺火的功效。

　　西洋參功效二：清除火氣，調理生津。西洋參對於熱病、身體倦乏口渴、津液較少、大便帶血癥狀可以有效地調理。主要是用水煎服或者泡服。

　　西洋參雖然功效奇特，但是如果食用不當則會使人因為過於滋補而導致上火等病症。接下給大家說說西洋參的食用方法。

　　西洋參的食用方法分為含化法、沖服法、煮服法、燉服法和燉雞法，不同的食用方法對人體有不同的滋補功效。含化法便是將西洋參切片放***中進行含化，具體做法是將西洋參放入砂鍋中進行蒸煮，待西洋參軟化後，將其切片放入玻璃罐中儲存，在每天的早飯前以及晚飯後含食2-4片，然後要細細的咀嚼下嚥。沖服法則是需要將西洋參烘乾後研製成粉，每次食用只需取西洋參粉5克加入蜂蜜一同沖服。煮服法是將西洋參切片加入適量的水放入砂鍋中煮10分鐘，在早飯前將西洋參及湯液一同服下。燉服法較為麻煩，需要先將西洋參加水泡製2-3小時使其軟化，然後再隔水燉制。燉雞法便是將人蔘和去了內臟的老母雞一同放入鍋中燉制，要將西洋參放入去了內臟的老母雞肚中將其縫合，做法十分講究。

　　西洋參的多種吃法

　　1、煮服法

　　將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。

　　2、燉服法

　　將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

　　3、蒸服法

　　將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟後服用。

　　4、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。

　　5、沖服法

　　將西洋參用小火拱幹，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

　　冬季吃西洋參好嗎

　　1、冬季吃西洋參是可以的

　　西洋參益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽乾口渴,虛熱煩倦。補肺降火,生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。冬天可以吃西洋參,其實吃西洋參沒有太多季節上的限制,主要是根據你的身體情況去決定,如果你的身體不允許而去食用的話,自然不利於健康,所以大家在食用西洋參之前都應該,注意瞭解這些常識問題,正確吃西洋參才更利於我們的健康。

　　2、冬季吃西洋參能保護心血管系統和提高免疫力

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

　　3、冬季吃西洋參能促進血液活力和治療糖尿病

　　長服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。西洋參泡水可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。