陽臺韭菜種植技術

　　利用花盆在在陽臺種植韭菜，既具觀賞價值，又可以作為蔬菜食用，一舉多得。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、品種選擇

　　韭菜的各個品種均可進行盆栽，但最好選用生長力強的品種，如791韭菜、韓***菜，可以播種育苗，也可用韭根直接栽植。

　　二、盆及盆土的選擇

　　可選瓦盆、陶瓷盆、塑料盆均可，但以外觀好看、質地輕、透水、透氣好的花盆為好。室內陽臺種植時花盆應帶有底碟，防止澆水時滲出影響陽臺衛生。直徑在20釐米以上，底部要有滲孔。盆栽韭菜因容器空間有限，根系生長受到限制，因此盆裡的栽培土必須含有充足的肥力，才能維持韭菜連續生長與連續採收的需要。一般培養土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優質農田土5份，或用5份腐熟的農家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上，裝少許粗砂，上面裝營養土至盆邊2-3釐米。

　　三、播種育苗

　　幼苗管理：前期要促進生長，後期適當控水，進行蹲苗促根。主要措施：一是澆水掌握“勤澆淺灌”，根據土壤摘情3天～5天澆一次小水;二是除草，及時清除畦內雜草;三是適當追肥，在幼苗長到10釐米高時，追1次～2次速效性氮肥。為了培育韭根，當年不採收。

　　陽臺種植韭菜，春夏秋三季均可播種或用韭根定植。播種最好用當年新種，四月中旬至五月上旬進行播種育苗，先將花盆澆足底水，水滲下後播種，蓋1釐米厚營養土，始終保持盆土表面呈溼潤狀態而不板結，出苗後根據盆土情況適當澆水。韭根以春季定植為好，由於空間有限，盆內韭菜定植密度不可過大，定植後及時澆水，促進幼苗成活。

　　四、日常管理

　　當新葉發出後根據盆土乾溼情況及時澆緩苗水，並對盆土進行中耕保墒。經常保持土壤溼潤。入秋後天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，要充分供應肥水，一般4天～5天澆一次水，並追肥3次～4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發酵，取其腐熟的上層液體，加入出10～15倍清水施入，促進葉片生長，為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。以後氣溫繼續降低，植株生長緩慢，適當減少澆水，保持盆土不幹即可。定植當年根據生長情況，長勢強時可適當採收，長勢弱時一般不採收，著重養根，每2年換盆土一次，宜在冬季休眠期進行。

　　五、病蟲害防治

　　蟲害主要有蚜蟲、蟎蟲、白粉蝨和各類青蟲，可以採用菸蒂浸出液***20個菸蒂用150毫升水浸4-5小時***，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，如果效果不明顯，可用花卉專用殺蚜劑、殺蟎劑、殺蟲劑等農藥防治。病害主要是病毒病、***病、疫病和軟腐病，用55℃的溫水浸種、土壤用70%的代森錳鋅、75%百菌清等進行消毒，可有效預防此類病害發生。病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，***病用80%***福美600倍、70%甲基託布津可溼性粉劑400倍液防治，疫病可用50%撲海因可溼性粉劑800。

　　陽臺韭菜種植技巧

　　韭菜是多年生蔬菜，叫又叫草鍾乳、起陽草、長生草等，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。較抗寒、耐熱，對溫度的適應性強，葉子生長適溫15～25℃，高於30度生長不良。韭菜對光照的要求不高，比較耐陰。韭菜在北京地區栽培的有兩個品種，雪韭耐冷不耐熱，冬季能良好生長，香嫩可口，風味特佳;綿韭喜溫不耐寒，生長快，品質較好，產量較高，貴州韭菜適應性強，可週年栽培，是本區韭菜主栽品種。

　　栽培方法：適合直接用種子播種育苗。一般3-4月下旬播種，苗期150天，9月下旬可定植，一般幼苗長有7-9片葉，株高到18-20釐米時為定植期。剛出苗的韭菜葉片窄而小，食用和銷售價值不

　　大，經過收割3-4刀後，葉片肥大。韭菜定植後1周內可不澆水。室內栽培儘量關閉門窗，減少水分揮發。保持溫度在20℃左右。如氣溫過高，可開啟門窗並酌情澆一次水。韭菜新根發出後開

　　始澆水和施肥，一般澆水與施肥的次數比例為2：1。當植株生長勢強，葉片寬厚，葉色墨綠時，證明養分充足，應少施肥，多澆清水;當植株生長勢弱，葉片瘦小，葉色黃綠時，證明養分不

　　足，應多施肥，少澆清水。每次收穫後，待新葉長出2～3釐米再澆水施肥。

　　採收：一般在北京當年春播的韭菜不採收，第二年採收。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時進行，要用快刀平泥割。割時，要按先後順序排著割。