鰨目魚的營養價值及功效

General 更新 2024年11月30日

  鰨目魚主要產自黃渤海區,我國的東海以及朝鮮,日本沿海,鰨目魚富含蛋白質和磷等有益物質,那麼鰨目魚的營養有哪些呢?下面是小編精心為你準備的,希望對你有幫助!

  鰨目魚的簡介

  鰨目魚是鰈形目的一科,約有3屬103種,中國已知約32種,舌鰨體側扁,呈長舌狀,眼常位頭左側,尾舌骨縱窄板狀,有偽間髓棘,奇鰭完全相連,無胸鰭,腹鰭1個且連臀鰭,生殖突常連臀鰭左側,腎脈棘短橫板狀,卵有小油球50~100個。鰨目魚主要為熱帶底層海魚。鰨目魚主要產自黃渤海區,我國的東海以及朝鮮,日本沿海。

  鰨目魚的作用

  鰨目魚富含蛋白質和磷等有益物質,常食能起到補腦的作用,增強記憶力。

  鰨目魚的烹飪技巧

  清蒸鰨目魚:鰨目魚可以加入豆豉、蔥等清蒸後食用。

  紅燒鰨目魚:鰨目魚還可以紅燒食用味道也很好。

  鰨目魚的營養價值

  鰨目魚主要產自黃渤海區,我國的東海以及朝鮮,日本沿海也有一定的分佈,是一種典型的地方性魚類。因此類魚種本身繁殖能力非常弱,所以比較稀少珍貴。

  鰨目魚的功效

  健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌

  鰨目魚的選購

  好的鰨目魚體側扁,呈長舌狀,眼常位頭左側,尾舌骨縱窄板狀,有偽間髓棘,奇鰭完全相連,無胸鰭,腹鰭1個且連臀鰭,生殖突常連臀鰭左側,腎脈棘短橫板狀,卵有小油球50~100個。

  鰨目魚的儲存

  鰨目魚可以置於冰箱短期儲存或者置於冰箱冷凍。

  鰨目魚的熱量表

  熱量***大卡***83.00

  碳水化合物***克***>0.00

  脂肪***克***>1.40

  蛋白質***克***>17.70

  纖維素***克***>0.00

  

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