草莓蛋糕的具體制作方法

　　草莓可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓能夠幫助清除有毒物質。美味的草莓蛋糕應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　草莓蛋糕的食材準備

　　草莓蛋糕的具體做法步驟

　　1.5個蛋清加鹽，白醋，分2次加60克白糖打發。

　　2.4個蛋黃加25克白糖打勻。

　　3.分次加30克玉米油打勻。

　　4.加50克牛奶打勻。

　　5.篩入90克低粉。

　　6.拌勻。

　　7.加3分之1蛋清，拌勻。

　　8.拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，拌勻。

　　9.混合好的麵糊倒入烤盤，用力震一下，去掉大氣泡。

　　10.烤箱預熱175度，中層上下火烤18分鐘。

　　11.倒扣在油紙上，上面再蓋一張油紙。

　　12.再蓋一塊毛巾保溼。

　　13.150克淡奶油加15克白糖，打發。

　　14.蛋糕坯晾至有一點點溫熱即可擠淡奶油，放草莓。

　　15.捲起，放涼。

　　16.放涼後去掉油紙，擠淡奶油。

　　17.裝飾草莓。

　　草莓的介紹

　　草莓***Strawberry***，又叫紅莓、洋莓、地莓***Strawberry***等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產歐洲。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由於草莓色、香、味俱佳，而且營養價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。