家常紅燒鮁魚怎麼做好吃

General 更新 2024年11月05日

  鮁魚體長呈紡錘形,頭長大於體高,口大而斜襲,背部藍黑色,腹部銀灰色,體側有大小不等的黑色斑點,側線呈不規則斑紋狀,有兩個背鰭相距甚小,背、臀鰭後各有8-9個小鰭,尾鰭分叉深。下面小編告訴大家鮁魚怎麼做好吃家常紅燒,希望對大家有幫助哦!

  家常紅燒鮁魚的食材準備

  家常紅燒鮁魚的做法步驟

  1、鮁魚去除內臟洗淨。

  2.切成2公分左右的塊。

  3.熱鍋下油。

  4.放入鮁魚塊。

  5.翻炒至魚肉表面變色。

  6.加入白砂糖。

  7.翻炒一分鐘。

  8.再加入蔥姜。

  9.翻炒出香味。

  10.再加入醬油、美極鮮、醋、白酒翻炒均勻。

  11.加入清水、鹽、五香粉炒勻大火燒開。

  12.蓋蓋轉小火燉10分鐘關火。

  13.盛盤,撒上少許香菜段即可。

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