怎麼做正宗的牛肉麵

　　牛肉含鋅，鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。好吃的牛肉麵應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦牛肉麵的最正宗做法。

　　牛肉麵的材料準備

　　牛肉麵的製作過程

　　1.水燒開下面條。

　　2.煮麵條。

　　3.麵條煮熟，下生菜煮熟，加鹽調味即可。

　　4.醬牛肉切片。

　　5.取碗1只，加適量生抽、香油，盛面和菜，碼上牛肉，即可食用。

　　牛肉的營養價值

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

　　2.牛肉含維生素B6

　　蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　4.牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

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