牛肉麵的做法配料

　　牛肉有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。好吃的牛肉麵應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　牛肉麵的食材準備

　　牛肉麵的具體做法步驟

　　1.準備麵條

　　2.準備幹辣椒，八角，草果，生薑片

　　3.牛肉泡清血水後洗淨切塊

　　4.冷水下鍋焯水後撈起

　　5.準備去皮土豆和半個洋蔥

　　6.分別切塊後洗淨

　　7.熱鍋溫油加入生薑片爆香

　　8.再倒入牛肉煸炒出香味

　　9.加入土豆和洋蔥

　　10.加入適量紅酒

　　11.加入生抽和老抽

　　12.再把所有調料加入後加入開水

　　13.所有食材倒入電壓力鍋，調30分鐘

　　14.等排氣後開啟

　　15.鍋中水熱後倒入麵條煮熟

　　16.先把麵條撈起放入碗中再把牛肉湯加入即可

　　牛肉的功效與作用

　　1.增長肌肉

　　它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.促進康復

　　能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

　　4.補鐵補血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。

牛肉麵做法