檸檬做菜食譜

　　檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。下面小編為大家分享的方法。

　　：泰式檸檬多力魚排

　　材料

　　多力魚排2片適量鹽適量地瓜粉適量洋蔥丁適量番茄丁適量小黃瓜丁適量黑胡椒適量泰式酸辣醬或甜雞醬適量香菜適量檸檬汁適量

　　做法

　　1.多利魚瀝水灑一咪咪鹽..沾點地瓜粉..熱鍋加油煎熟

　　2.洋蔥番茄小黃瓜切丁鋪在上面..

　　3.淋上泰式酸辣醬和檸檬汁..

　　4.灑上香菜..完成以上動作..就可以囉

　　：檸檬透抽

　　材料

　　透抽***花枝***1尾水1/2鍋米酒2大匙姜2-3片蔥1根檸檬汁90CC魚露3大匙糖1大匙高湯3大匙辣椒末少許香菜末少許

　　做法

　　準備 燙透抽水 ~將透抽在滾水燙30秒鐘就撈起~處理掉內藏和外皮並將透抽上半部切成一圈圈 ***只要朝上的那一面切~靠近下面的透抽不要切斷~這樣蒸好就不會變形***

　　處理好的透抽放盤子上~倒入調味料~放電鍋蒸

　　電鍋蒸約10分鐘左右~即可

　　：檸檬香料烤雞腿

　　材料

　　雞腿肉切塊8塊醃料：____橄欖油一些米霖少許檸檬汁半顆～1顆各式香料***胡椒鹽、蒜香鹽等***一些新鮮迷迭香8根蒜頭***可省***數顆

　　做法

　　家裡有哪些香料，就用哪些

　　將所有材料放在料理盆中，用手抓捏均勻。至少放置30分鐘

　　烤箱預熱190度，烤40～50分即可

　　配上蔬菜，就完成囉!Bon Appetit!