美味的紫菜湯做法介紹

　　紫菜食療功效多多，味道鮮美而不膩，適合夏末初秋食用。紫菜湯有很高的營養價值，可以給我們帶來各種保健功效。你想自己動手做紫菜湯嗎?下面，小編來為你介紹美味的紫菜湯做法。

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　　材料

　　紫菜乾10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量

　　做法

　　1. 將紫菜清水浸泡一下洗淨。

　　2. 用冷水衝兩遍，控幹水分放在湯碗裡。

　　3. 鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。

　　4. 等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一下。

　　5. 煮2分鐘，撈出來放湯碗中央。

　　6. 鍋中另加水，放入雞湯，涼水各適量，放鹽﹑料酒。

　　7. 燒開後撇去浮沫，盛到湯碗裡。

　　8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻，荷包蛋放中間。

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　　材料

　　瘦肉，餛飩皮，韓國即食紫菜***微鹹***，生抽，蔥花，薑片，白胡椒粉

　　做法

　　1.純瘦肉剁碎

　　2.加生抽，蔥花，薑蓉，白胡椒粉

　　3.順時針方向攪至起膠，冷藏10分鐘

　　4.取一片雲吞皮，放少量肉餡

　　5.利用肉餡的粘性隨手捏起來

　　6.全部捏好後可放冰箱急凍，隨吃隨取

　　7.清水下鍋，放入薑片，下餛飩煮

　　8.差不多熟時下紫菜，起鍋前灑白胡椒粉和蔥花

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　　材料

　　紫菜一塊，雞蛋3個

　　做法

　　步驟1：雞蛋加點鹽，劃散。

　　步驟2：紫菜洗一下。

　　步驟3：水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

　　步驟4：為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘後再開啟。.

　　步驟5：加入洗好的紫菜，加點鹽，香油就可以了，有蔥花也可以稍微放點。

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　　材料

　　冬瓜，火腿，紫菜，蝦皮，蔥，鹽，花椒粉

　　做法

　　1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊，紫菜撒碎。

　　2、鍋內倒少許油，燒熱後下蔥花爆香,，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

　　3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

　　4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。

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　　材料

　　主料：幹紫菜25克，

　　調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

　　做法

　　1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

　　2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

　　3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

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　　菜譜簡介 這道快湯非常合適趕急時用，基本無需準備，幾分鐘時間一道可口的開胃湯就可在你的眼前，更沒有忌口的講究。

　　材料

　　蝦米30克，幹紫菜20克，雞精5克，鹽3克，蔥花5克

　　做法

　　1、平底鍋燒開水，加蝦米、幹紫菜、再加鹽、雞精。

　　2、再次煮開後撒上蔥花即可上桌。