紅棗泡酒的做法

　　紅棗泡酒很多人都會做，但也有人不會。你想知道嗎?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　大紅棗,洗淨.晾乾,放幹鍋中，慢火炒,炒到棗表皮變色後。涼透,再泡酒,這樣做的泡酒。有一種大棗特有的甜香氣 。

　　配方] 紅棗250克，羊脂25克.糯米酒155毫升。

　　[製法

　　] 先將紅棗洗淨，煮軟後去水，加入學脂和糯米酒，煮 沸後，待冷，置容器中，密封，浸泡5天后去渣即成。　　[功用] 補虛健脾。　　[主治] 消渴、久病體虛、食慾不振等。 [用法] 口服。每次服15毫升，日服 2次。　　[附記] 引自《民間百病良方》。堅持服用，常收良效。 如果要用少量酒放在密封罐里加棗可以變成酒棗 很好吃的

　　紅棗泡酒的功效

　　1、健脾益胃

　　脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

　　2、增強人體免疫力

　　紅棗含有大量的糖類物質,主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

　　3、補氣養血

　　紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣。

　　4、增強肌力,增加體重

　　實驗小鼠每日灌服大棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明紅棗有增強肌力和增加體重的作用。

　　白酒泡枸杞的方法

　　配方

　　枸杞子200克，白酒1kg

　　功效

　　益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。

　　製作工藝

　　將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。