培根百合西蘭花怎麼做好吃

　　西蘭花中的蘿蔔硫素不僅有助抗癌，還具有抗炎屬性，可預防血管損傷。現在就跟著小編一起來了解一下培根百合西蘭花的做法吧。

　　培根百合西蘭花的做法

　　培根百合西蘭花的材料準備

　　培根百合西蘭花的步驟

　　1.幹百合提前發泡。

　　2.西蘭花洗淨掰成小塊。

　　3.蓮藕 胡蘿蔔 西蘭花梗切成片。

　　4.培根切成小片。

　　5.開水中加入鹽和幾滴油，把西蘭花焯水後撈出碼在盤子周圍。

　　6.再放入胡蘿蔔 蓮藕 西蘭花梗煮至1分鐘。

　　7.再加入百合，水沸後撈出瀝水。

　　8.鍋中放入少許的油，下入培根煸炒。

　　9.加入蔥碎炒至培根斷生。

　　10.倒入焯水的百合 胡蘿蔔 蓮藕 西蘭花梗煸炒均勻。

　　11.加入鹽和雞精調味，

　　12.芶入薄芡，淋入香油，倒在盛有西蘭花的盤子裡即可。

　　西蘭花的其他功效

　　1、清熱解渴潤肺止咳

　　菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A和鈣、磷、鐵等礦物質。

　　菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。尤其在暑熱之際，用菜花煎湯，頻頻飲服，不僅有清熱解渴，利尿通便之功效，而且還有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

　　2、加強血管壁作用

　　有些人面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花，從而使血管壁加強，使血管不容易受傷破裂，常吃菜花可增強肝臟解毒能力並能提高機體的免疫力，可預防感冒和壞血病的發生。