魚肝油的用法魚肝油如何使用

　　魚肝油主要含有維生素A和維生素D，常用於防治夜盲、佝僂病等。那麼你對魚肝油的使用方法瞭解多少呢?以下是由小編整理關於魚肝油的用法的內容，希望大家喜歡!

　　魚肝油的用法

　　持續時間。小兒吃魚肝油要堅持吃，3歲以前最好是連續吃上三四個月停一停，然後再接著吃。成人可以根據需要適量吃，一般吃的比較少。

　　食用次數。小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了，如果缺鈣比較嚴重，則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒，間隔6--8個小時。

　　食用時間。一般吃魚肝油上午吃比較好，然後晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好***這是針對需要補鈣的孩子而言的***

　　吃的方法。1歲以下的小兒，吃魚肝油時必須由大人把魚肝油咬開，把魚肝油滴到寶寶的嘴裡吃，然後把魚肝油的膠囊皮自己吃了，也能補充營養;對於2歲以上的寶寶，咀嚼能力提高了，可以讓寶寶直接把魚肝油咬碎了，都吃下去，但是大人要監督著讓寶寶使勁嚼碎了。

　　由於魚肝油有特殊的魚腥味，有的孩子吃不上來，不想吃。家長可以把魚肝油滴進孩子的粥飯裡或奶粉裡讓他喝下。

　　魚肝油的健康影響

　　維生素D

　　維生素D有助於確保身體吸收和儲存鈣和磷，維生素D缺乏會導致佝僂病、骨軟化症等，而由於戶外活動不足、霧霾、防晒、強化食品少等原因，維生素D缺乏的現象在國內非常普遍。天然食物中含有維生素D的食物非常少，多脂肪的魚類、魚肝油是獲得維生素D的最好食物來源。

　　過量風險

　　維生素D過量可引起一些非特異性的症狀，比如厭食、體重下降、多尿、心律失常等，更嚴重的是它可能通過提高血鈣水平導致血管和組織鈣化，損傷心臟、血管和腎臟。同時補充1000mg鈣與400IU維生素D的絕經期後婦女腎結石風險可增加17%。

　　可耐受最高攝入量:0~6月是1000IU，6~12月是1500IU，1~3歲是2500IU，4~8歲是3000IU，≥9歲是4000IU。

　　維生素A

　　維生素A對於維持正常的視覺功能、免疫系統和生殖系統的健康很有幫助，可以通過動物肝臟、綠黃橙色蔬菜、鮭魚等魚類、芒果等水果、奶製品獲得，理論上除了早產兒、欠發達地區的兒童孕婦外都不容易缺乏。但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導致乾眼症或夜盲症以及貧血等症狀，我國兒童維生素A缺乏率在部分地區可達到10%以上，亞臨床型維生素A比例更高，可降低兒童的機體抵抗力，造成呼吸道、消化道等感染性疾病高發。

　　過量風險

　　16世紀時候就曾有食用北極熊肝臟中毒的報道，維生素A攝入長期超過33000IU會慢性中毒，出現禿髮、運動失調、疼痛等。成人一次攝入超過66 000IU會立刻發生嘔吐、頭痛等症狀。一般日常補充不建議超過10000IU。但與此同時兒童維生素A缺乏的現象也不少見***國內不同地區3%~50%***。中毒症狀：頭暈、噁心、疼痛甚至死亡。

　　可耐受最高攝入量：0-3歲的嬰幼兒是2000IU，4-8歲3000IU，9-13歲5667IU，14-18歲9333IU，成人是10000IU。

　　重金屬

　　由於海洋汙染加重，魚肉、魚內臟中常富集重金屬，因此傳統魚肝油容易有重金屬超標的風險，對健康產生不利影響。而藥品維生素AD滴劑一般採用合成的維生素A和維生素D，重金屬超標風險較小。所以建議服用藥品維生素AD滴劑補充。

　　常見的魚肝油類別

　　預包裝食品

　　食品類魚肝油，其生產門檻相對較低，維生素AD含量相對不準確，產品質量需要看企業所執行標準與品質控制程度，合格產品作為日常食品是安全的。

　　保健食品

　　保健食品，就是我們常說的“藍帽子”標示，有國食健字號。一般含有維生素A、維生素D、DHA等成分。不得超範圍宣傳功效，不能代替藥品。

　　藥品

　　比食品魚肝油劑量和成分更為明確，使用更有針對性。

　　初加工產品和原料、非食用魚油脂等

　　按照海關商品編碼，魚肝油及其分離品包括食用魚油、非食用魚油脂、水產醫藥製品等。

　　肝油

　　狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。

魚肝油如何使用