夏季養生食療方法好吃效果好

　　夏季天氣炎熱潮溼，細菌滋生，是比較容易生病的季節，同時也是很多人需要養生的一個時節，那麼夏季養生的時候究竟會有哪些方法呢?今天小編給大家整理了夏季養生食療方法知識，希望對大家有所幫助。

　　夏季養生食療方法

　　鮮果八寶粥

　　八寶粥是大多數人的最愛，因為它不僅可以健脾養胃，還能消滯減肥，起到益氣安神的功效。現在的社會流行養生，而食療養生更是非常有效的養生方式，喝粥養生是醫學界非常推崇的養生方式，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。她的種類有很多，不單單隻有普通的八寶粥，還有其他很多“變種”。

　　材料

　　燕麥，血糯米，蓮子，蕎麥，赤小豆，紅棗，薏米仁，枸杞，陳皮，黑豆，芡實，少許糯米，小米

　　做法

　　1、將所有材料用清水沖洗乾淨以後，加入開水以文火慢燉1.5小時，加冰糖調味即可!

　　2、八寶粥可以乘熱食用，不過現在酷暑難當，最佳的食用方法當然是放涼以後配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!

　　冬瓜排骨湯

　　冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

　　材料

　　排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱

　　做法

　　1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用。

　　2、冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。

　　3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。

　　4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。

　　5、加適量鹽、雞精調味。

　　6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。

　　五彩繽紛時蔬

　　因為夏季是一個不需要太多修飾的季節，熱情洋溢、五彩繽紛。據說，人一天只要吃上5種顏色的蔬菜或者水果，吸收的營養就足夠均衡了。所以，這樣一份不用太多繁複過程就可以讓人味覺大發的冷盤，無疑是當季餐桌上的寵兒了。

　　材料

　　彩椒2顆，西蘭花1顆，冬筍若干，黑木耳若干，橄欖油，蒸魚豉油，雞精，白糖，花椒油，現磨白胡椒粒

　　做法

　　1、在沸水中放入少許鹽;

　　2、將切好的西蘭花放入沸水中汆熟;

　　3、將切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中汆熟;

　　4、將燙好的食材過一遍涼水;

　　5、佐以調料，灑上現磨白胡椒粒即可。

　　小訣竅

　　1、沸水中一定要放少許鹽，這樣西蘭花才會呈現翠綠的顏色哦。

　　2、飛水好的時蔬出鍋後一定要用涼水過一遍，這樣蔬菜才會爽脆好吃。

　　夏季養生方法

　　第一：精神調養

　　在炎熱的夏天之中，一定要注意精神方面的調養，這樣人體的精氣神才能夠充足，間接的身體之中的機能就能夠變得協調還有旺盛起來。如果夏天的精神不好，那麼容易出現神氣渙散的情況，那麼身體中的機能就很容易受到破壞。

　　夏季的精神調養應該做到神清氣和、愉快順心，這樣才是能夠好好的調養心神。從中醫方面認為，精神調養不能夠出現大喜大悲的情況，或者是經常發怒都是不可以的。而是應該讓我們的心情很好，如同鮮花綻放一樣，這樣才能夠令身體中的氣機得到宣暢，這樣就不會出現心思鬱結的情況。人能夠心情舒暢，並且對外界事物充滿好奇心，這才是最適合的夏季養生之道。

　　所以說，在這個生機勃勃的夏季，一定要培養一個興趣愛好，並且利用有效的時間才參加文娛活動，或者是外出旅遊，這樣不僅能夠有效的疏解心情，同時還能夠達到鍛鍊身體的效果。

　　第二：起居調養

　　夏季人們出現心火旺盛、肺氣衰竭的情況，這都是一些比較正常的現象。那麼應該如何調養呢?一定要養成一個良好的生活習慣，晚睡早起順應自然，這樣才能夠很好的調養身體保養體內的 陽氣。

　　在夏天的晚上，如果睡的比較晚，這樣才能夠順應自然中陰氣不足的情況;早起則能夠順應陽氣充足的自然。夏天的時候每天早起，然後到戶外呼吸新鮮空氣，並且做一些運動，不僅能夠令一天有一個好心情 ，同時還能夠有效的增強體質。

　　夏天陽光充足，不要對這種天氣產生抱怨以及倦怠，而是應該堅持進行戶外運動以及體育鍛煉，這樣才能夠對身體進行有效的保養。由於天氣炎熱，所以晚上的睡眠時間比較短，建議最好每天中午能夠進行適當的午睡，這樣能夠有效的緩解疲勞。另外，夏天剛剛晒過的衣服最好不要立刻穿，否則容易引起疾病。

　　第三：飲食調養

　　夏天的時候人體的消化功能比較弱，所以飲食調養應該根據這種情況多吃一些能夠清熱消暑，保健脾胃的食材。最好在夏季飲食能夠口味清淡些，少吃一些油膩食物，多吃能夠容易消化的食材。如果食慾不振 ，那麼可以吃一些酸味的食物，這樣能夠有效的增強食慾。

　　夏季飲食一定要對冷飲進行適當的節制，少吃一些苦寒食物能夠有效的避免傷害到陽心。如果多吃了一些辛辣的、又刺激性的食物，那麼很容易出現心火旺盛、上火的情況。

　　夏天天氣炎熱，這就導致出汗很多，非常容易感覺到口渴，所以可以適當的喝一些冷飲，遮掩能夠有效的幫助體內散發熱量，同時起到補充水分、維生素等等作用，對於清熱解暑有著重要的作用。但是一定不能夠暴飲暴食，或者是吃太多寒涼食物，否則會導致腸胃受寒，出現腹痛、拉肚子等等疾病。

　　第四：運動調養

　　夏季如何養生，一定不能夠因為天氣炎熱的原因就不進行運動。夏天的運動調養對於我們的身體有則會很重要的作用。不僅能夠增強體質，同時還能夠提高身體的抗病能力。最新研究發現，經常在夏天參加運動的人，比不進行鍛鍊的人群在心臟功能、消化能力以及肺活量上更加的出色，並且這些部位的發病率也會更低。

　　不過，夏季運動一定要注意適量。這個時候進行運動對於身體的消耗比較大，如果在陽光下鍛鍊還容易引發中暑。所以一定要合理的安排運動，不僅僅是運動時間的安排，運動地點還有運動強度都要特別的注意，並且要做好必要的防護措施。

　　夏季防暑的禁忌事項

　　1、常喝冰凍水

　　炎熱夏日，光喝水已經已不能降溫，因此要喝冰鎮過的水。很多人一到夏天，喝水都是選冰鎮過的，但是大量飲用冰飲料，會導致毛孔宣洩不暢，機體散熱困難，餘熱蓄積，極易引發中暑，且很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸消化功能和殺菌力，造成痙攣性疼痛，甚至導致腹痛、腹瀉。

　　2、用冷水泡腳

　　用冷水泡腳也是常見的一個降溫方式，但是腳底的汗腺較為發達，出汗多，高溫時如果突然用涼水洗腳，腳的感受神經末梢受涼水刺激後，正常運轉的血管組織劇烈收縮，可能會導致血管舒張功能失調，誘發肢端動脈痙攣，引發一系列疾病，如紅斑性肢痛、關節炎和風溼病等。

　　3、光膀子降溫

　　很多男生都喜歡在夏天打赤膊，有些甚至不分場合。不穿衣服，身體散熱快，讓人 感覺涼爽，但是溫度過高，甚至達到37度之時，面板不但不能散熱，反而會從外界環境中吸收熱量，因而夏季赤膊會感覺更熱。

　　4、喝啤酒降溫

　　天氣炎熱喝啤酒降溫，這是很多地方的特色，但是夏天人體出汗較多，消耗也大，易疲乏。常喝啤酒降溫，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺會不斷持續，口渴出汗現象將更加厲害。

　　5、衝冷水澡

　　在外面熱出了一身汗，或者是做了一場運動，就想要來個熱水澡舒服一下。可身體大量出汗，毛細血管處於擴張狀態，加上大腦內的血管功能很豐富，對外界刺激很敏感，被冷水一激血管急劇收縮，體內熱量遭到外力的抑制，一時散發不出來，有可能引起顱內血管功能異常，造成頭暈、頭痛等現象。