關於水的健康知識

　　我們都知道，水是生命之源，沒有了水，人也將不復存在。接下來就跟著小編一起去看看吧。

　　水的健康知識

　　1、飲用水的衛生要求有哪些?

　　飲用水的衛生要求包括：

　　⑴不含病原微生物，水質對人體無害;

　　⑵無色透明，無異味，不含肉眼可見的雜物。

　　2、保護水源的主要措施?

　　⑴要有防護設施;

　　⑵廁所、糞池、垃圾堆遠離30米以外;

　　⑶水源上游1000米以內排入的水流應符合國家標準。

　　3、井水應該怎樣消毒?

　　井水中含有許多致病菌，正常人如果使用了未經消毒的井水時，就會受到致病微生物的侵襲，因此，在使用井水之前應該進行消毒。如果將井水打入儲水器，可以按照每200斤水加入一粒漂白精片***或泡騰片***的方法進行消毒。若直接使用井水時可以採取下面2種方法進行消毒。

　　持續消毒法：將漂白粉或漂白精片裝入礦泉水瓶中，大約放入2/3的量，然後在瓶的上半部及靠近瓶底處各戳4～5個小洞，用繩子懸掛在水面或距水面0.5米範圍內，通過提水時的震動作用，促使消毒劑緩慢釋放入水中。在每次使用井水時先震動幾下，然後再取水使用。每週更換瓶中的消毒劑。

　　一次性消毒法：每日根據用水情況，對所使用的井水進行消毒，首先計算水井的水量。3.14×半徑×半徑×水深=噸數。然後按照每噸水加入6～8克***約一小湯匙左右***漂白粉，先將漂白粉倒入容器加水攪拌，然後取上清液倒入井中***殘渣不能倒入***。用打水桶振盪數次後使用。

　　水的基本知識

　　1、天然水含有哪些雜質：

　　按顆粒從大到小分類：懸浮物質、膠體物質、溶解物質***離子和分子***

　　A、 懸浮物質：顆粒直徑約在 10 -4 mm 以上的微粒，肉眼可見，這些微粒主 要是由泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌、病毒以及高分子有機物組成，常常懸浮在水流之中，水產生的渾濁現象，也都是由此類物質所造成。懸浮物是造成濁度、色度、氣味的主要來源。

　　B、 膠體物質：直徑在 10 -4 mm~10 -6 mm 之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無機礦物質膠體主要是鐵、鋁和矽的化合物;有機膠體物質主要是動植物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。膠體物質由於其單位體積所具有的表面積大，故其表面具有較大的吸咐能力。

　　C、溶解性物質：直徑小於或等於 10 -6 mm 的微小顆粒。主要是溶於水中的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。

　　2、 水中的有機物：

　　主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活汙水和工業廢水的汙染物。其中含有動植物纖維、油脂、糧類、染料、有機原料等。水中的有機物有個共同特點，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導致水中缺氧，同時會發生腐敗發酵，使細菌滋生，惡化水質，破壞水體。有機物過多是引起水體汙染的主要原因之一。

　　3、 水中的異味：

　　水中的水生動物、植物、或微生物的繁殖和腐爛而發出的臭味;水中有機物質的腐敗分解而散發的臭味;水的溶解性氣體如 SO2 、 H2S 、 NH3 ;溶解性鹽類或泥土的氣味、排入水體的工業廢水所含如石油、酚類等臭味;消毒水過程加入氯氣的氣味。

　　4、水的濁度：

　　由於水中含有懸浮及膠體狀態的微粒，使的原是無色透明的水產生渾濁的程度稱為濁度。渾濁度是一種光學效應，是光線透過水層時受到阻礙的程度，表示水層對於光線散射和吸收的能力。

　　5、水的色度：

　　水的色度是對天然水或處理後的各種水進行顏色定量測定時的指標。產生顏色的原因是由於溶於水的腐殖質、有機物或無機物造成。工業廢水也可能使水體產生各種各樣的顏色。例如：粘土 - 黃色，鐵的氧化物 - 褐色，硫化物 - 淺藍色，藻類 - 綠色，腐敗的有機物 - 黑褐色。

　　6、 水的硬度：

　　水中有些金屬陽離子，同一些陰離子結合在一起，在水被加熱的過程中，由於蒸發濃縮，容易形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導，我們把水中這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。由於其它的金屬離子在水中的濃度很低，故通常把水中的鈣、鎂離子的濃度看作是水的硬度。

　　7、水的電導率：

　　由於水中含有各種溶解性鹽類，並以離子的形態存在。當水中有電極存在時，這些離子就可以使水產生導電作用，故水的導電能力的強弱程度就稱為電導率。

　　8、水的 PH 值：

　　以水的氫離子濃度對數的負值表示水的酸鹼度。

　　超濾膜技術概述

　　● 21世紀高新技術之一;

　　● 21世紀最有發展前途的高科技之一;

　　● 國家“七.五”和“八.五” 重點科技攻關專案;

　　● 常溫低壓下操作、無相變、能耗低;

　　● 生活飲用水、汙水處理的主流趨勢技術。

　　9、水的TDS值

　　T.D.S. 為 Total Dissolved Solids 的縮寫。中文譯名為溶解性總固體，也就是溶解於水中的固體的總量。如 礦物質在水中的重量比數。水中的溶解固體主要是一些鈣和鎂，且不是可測得的汙染物質。測量單位為 ***parts per millions***或mg/L***milligram/Liter*** ,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性總固體。

　　T.D.S.概念是個舶來品，在美國、臺灣水處理領域廣泛使用。自來水一般大概有100~200ppm ***視乎溫度***、RO處理後的水能減至30 ppm或以下、蒸餾後的水只有1 ppm或以下但人體所需的礦物質亦同時除去。總體來說RO系統的水是非常潔淨及適合人體吸收。

　　通俗的講：TDS值代表了水中溶解物雜質含量，TDS值越大，說明水中的雜質含量大，反之，雜質含量小。

　　TDS值的測量工具一般是用TDS筆，其測量原理實際上是通過測量水的電導率從而間接反映出TDS值。在物理意義上來說，水中溶解物越多，水的TDS值就越大，水的導電性也越好，其電導率值也越大。

　　TDS筆使用方法：開啟TDS筆探針蓋，按下標有ON/OFF按鈕，待液晶屏顯示後，將TDS筆插入被測水中，待數值穩定後，按下標有HOLD按鈕，拿出TDS筆讀取數值方可，測試完畢後，用幹紙將TDS筆探針擦拭乾淨。

　　哪六種水不可以喝

　　一、喝“千滾水”易中毒

　　生活中有的人怕水不乾淨，自來水要燒十幾分鍾以後再喝，也就是所謂的“千滾水”。專家稱，這個習慣是不對的。有些地方，自來水本身的礦物質含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發以後，水裡的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經過長時間燒以後，水濃縮了，自來水也就不合格了。還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機汙染物，一旦跟氯結合，它會形成一種消毒副產物，屬於A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產物的產生量就越高。以前老百姓都說蒸鍋水不能喝，喝了就有毒，蒸鍋水就是反覆燒的，就是這個意思。

　　加熱時間多長為宜呢?有實驗證明，最好是一燒開就關火，水燒開以後，大部分的細菌都可以消滅，一般來講，除了有芽孢的那種菌，其他細菌病毒在80度左右就死了。

　　二、並不是所有的礦泉水都能喝

　　現在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實，並不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區的礦泉水，比如天津的郊區，水含氟量就很高，雖然也是屬於礦泉水，但長期飲用卻會導致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以並不適合飲用。作為飲用天然礦泉水，國家有嚴格的限制標準，水中的有毒有害金屬或其他礦物質不能超標。水裡的礦物質比例也很關鍵，如果鈉高了，口感就會感覺有點鹹;金屬離子高了，就會感覺有股金屬味;如果比例合適，就會有種甘甜的感覺。如果喝水時感覺鹹或有種金屬味，或者土腥氣，這種水都是有問題的。

　　三、早晨別自來水一擰開就喝

　　專家稱，自來水剛剛出廠的話，是沒有問題的。因為我們國家自來水廠的工作人員基本上都是研究生、博士生畢業，從他的文化水準、技術水平等各方面都比較高;另外，自來水廠的裝置也非常先進，這些都保證了自來水的衛生安全。但是在運輸過程中，存在著管道、水塔、水箱等二次汙染的問題。為什麼說早上起來後剛擰開的自來水不能喝呢?這是因為經過一夜的時間，自來水在管道中容易滋生細菌，所以，晨起後，先開啟水龍頭放掉5分鐘左右的水，再流過來的水就相對比較乾淨。放掉的這部分也不要浪費，洗臉或是打掃衛生什麼的給用掉。

　　四、隔夜水不要喝

　　久置的開水中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽，同時，難免有微生物的介入會加速含氮有機物的分解。亞硝酸鹽對身體的危害眾所周知，它具有很強的與體內血紅蛋白結合的能力，會妨礙血液正常的運氧功能，同時也易致癌。所以，開水最好當天喝完。

　　此外，現在很多家庭習慣飲用桶裝水，看似密封良好的桶裝水也應在三四天內喝完。因為，桶裝水開啟時間久了，細菌會順著進水口溜進去，而且飲水機在出水時會形成負壓，還不可避免地吸入部分空氣，而空氣中的細菌及微生物也會“乘虛而入”。如果不在短期內喝完，細菌就會超標，純淨水便不再純淨。

　　五、長期放在後備箱的瓶裝水不能喝

　　瓶裝水的瓶子在製作的時候，原料會加一些增塑劑***臺灣又稱為塑化劑***來幫助成形，如果水儲存時間過長，一些增塑劑就會溶到水裡頭去，喝的水會有一股塑料味。塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個人喝一杯500毫升摻了DEHP水就已經超過單日食量上限。所以在國外的話，瓶裝水要低溫、避光儲存。有些人把一箱水放在後備箱裡，喝的時候再拿出來，這種做法是不對的。

　　六、用淨水裝置過濾的水不宜長期喝

　　家庭淨水器對自來水是一個深度加工，它的過濾裝置裡面有活性炭等物質，會將自來水裡面的顆粒、細菌、病毒等異物吸附掉，所以水經過淨水器加工完以後，會變得特別亮，比自來水要亮得多。但是在過濾的過程中，對人體有益的礦物質也容易被過濾掉，所以，從安全的角度來講，淨水器是有必要安裝的，但因缺少人體所需的礦物質等微量元素，不宜長期飲用淨水器過濾的水，包括購買桶裝或瓶裝的純淨水。