胃不好的人吃的食物與調理方法
胃不好的人也是可以通過吃一些食物來養胃的,其實養胃的食物有很多,這些食物都是要養胃的人經常要吃的哦,一定要記住哦。今天小編給大家整理了胃不好的人吃的食物知識,希望對大家有所幫助。
胃不好的人吃的食物
1、烤饅頭
烤饅頭可以養胃,不妨試試作為主食。麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物,這樣吃下去,往往會刺激胃酸分泌,加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃,就能起到“養胃”的作用。這是因為,烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,主要適合慢性淺表性胃炎患者,對大部分胃腸不好的人也都適用。
要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘紅或金黃色即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利;其次,胃腸不好的人,烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多,每次1-2片即可;再次,烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃,稍晾一下也可以。
2、麵條
主食中最養胃的是麵條。麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。此外,麵條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用。
麵條的吃法多種多樣,有過水涼麵,也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷,太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候,吃碗溫乎乎的面最合適。在吃麵條的時候,為了保持營養的平衡,可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜,達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。
3、紅薯
烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因為,紅薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人們的喜愛,而且,紅薯還可以養胃去積。紅薯本身養胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
吃紅薯時最好別邊吃邊喝水,或者將少量紅薯加大米熬粥食用,這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人,孩子更容易出現此類問題,嬰幼兒只建議吃紅薯粥;大一點的孩子可以在某一餐主食中,用紅薯替代部分主食,但不要超過主食總量的1/3。
4、粥類
要說到養胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化。早在古代,人們就已經注重喝粥對身體保健的功效。李時珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥,他認為:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之良。”意即每天早起,空腹胃虛,可以喝一大碗熱粥,使腸胃得到滋養,不會增加消化系統的負擔。
尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。
胃不好的調理方法
1.飲食調理
中醫認為,用飲食調理疾病是個不錯的方法,對於有胃病的人來講,注意飲食更是養胃護胃的第一步。胃病患者要多吃溫軟、清淡的食物,避開辛辣、生冷等刺激性飲食可以讓胃變得更健康。
2.運動調理
胃病患者不能經常靜臥不動,專家建議患有胃病的人要根據個人自身的情況適度運動,運動鍛鍊可以提高免疫力,增強人體的抗病能力,長期堅持運動還能減少各種疾病的復發。
3.生活調理
胃部位於上腹部,這個地方其實是非常容易受涼的,晚上睡覺不蓋被子、經常穿露肚臍的衣服都有可能導致寒氣入侵胃部,引起疾病,所以人們在生活中要注意胃部的保暖,特別是患有老胃病的人,保暖可以避免胃痛、加重舊疾。
4.情緒調理
眾所周知,情緒會影響到疾病的恢復,胃部是非常嬌弱的,專家認為,胃病的恢復跟情緒是否穩定有些很大的關係,當我們患上胃病的時候千萬不能有太大的情緒波動,否則會加重病情。
胃不好吃什麼食物
小米
小米絕對是養胃護胃的第一首選,對於脾胃虛弱的人來講,多喝小米粥可以健脾養胃。另外,小米也有預防嘔吐、反胃等功效,胃不好的人可多喝小米粥。
山藥
山藥不僅能健脾益氣,它含有的澱粉酶還能促進腸胃蠕動,腸胃消化系統不佳的人多吃山藥有很大的好處。
板栗
板栗也能養胃嗎?可能有很多朋友不相信,但是中醫認為板栗能養胃補腎,但是需要注意的是,生活中常見的糖炒板栗容易上火,建議吃水煮板栗來護胃。
菠菜
中醫記載,菠菜能通腸胃,胃不好的人多吃菠菜還可以增進食慾,不過小編要提醒大家,菠菜不能跟豆製品同時,否則會引起結石。
南瓜
南瓜應該是比較常見的養胃食物了,南瓜不僅營養豐富而且容易消化,有胃病的人多吃南瓜還能減少潰瘍。
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