無水蜂蜜蛋糕的具體做法步驟

　　將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。你瞭解無水蜂蜜蛋糕要如何做嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　製作無水蜂蜜蛋糕需要準備的材料

　　無水蜂蜜蛋糕烹飪過程中的步驟圖

　　1.取一個無水無油的盆，將三個雞蛋打散，打蛋盆下面放上半盆熱水，讓雞蛋升溫3、40度左右。

　　2.一次性加入白砂糖。

　　3.用打蛋器打發，等看到蛋液變得很濃稠的時候，再把蜂蜜倒入，用打蛋器打發，讓蜂蜜完全溶化在裡面。

　　4.繼續用打蛋器打發，直到提起打蛋頭低落下後的蛋糊不會馬上消失，可以在盆裡的蛋糊表面，畫出清晰的紋路，就可以了。

　　5.低粉過篩，分三次加入蛋糊中，攪拌均勻，要從底部往上翻拌，使蛋糊和麵粉混合均勻。

　　6.烤箱提前預熱，將麵糊倒入模具中，表面撒上白芝麻。

　　7.烤箱中層，上下火190度***我的烤箱溫度偏高，我用得是165度***， 15分鐘左右。

　　8.趁熱脫模，晾晾後，即可食用。

　　蜂蜜的功效食譜

　　1、乾燥上火

　　用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

　　2、便祕

　　用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，然後加入蜂蜜，待涼後食用，可潤腸通便。

　　3、高血壓

　　用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

　　4、冠心病

　　丹蔘10克、首烏10克，水煎取汁，衝蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。

　　5、抵抗力低下

　　早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用;此外，用人蔘泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。

　　6、眼睛幹

　　用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。