兒童鮮榨果汁的做法

　　很多兒童是非常喜愛吃水果的，有些兒童太小吃不了水果嗎，那麼果汁鮮榨果汁就是最好的選擇，怎麼做兒童鮮榨果汁呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　1、選擇時令水果：爸媽不必以維生素含量的高低作為選擇水果的標準，對寶寶而言，新鮮的時令水果才是最好的選擇。春天的草莓、櫻桃、橘子，夏天的西瓜、蜜桃，秋天的梨、蘋果，冬天也可以選擇蘋果、橘子等水果。

　　2、準備用具：小刀、紗布、碗、小勺、榨汁機。

　　3、清洗

　　***1***用具的清洗：所有的用具都應該先用流動水清洗乾淨，然後在開水中煮或浸泡5分鐘。

　　***2***水果的清洗：用洗滌靈將水果表面的灰塵、殘餘農藥洗淨***對於特別難清洗的水果，如草莓，要用小刷子仔細清洗***;然後在清水裡浸泡5分鐘;最後在流動水下衝洗一遍。

　　4、榨汁：對於草莓、櫻桃、西紅柿、葡萄等容易榨出果汁的水果，可以用雙層紗布包住果肉，用手擠壓出果汁。如果是蘋果、梨等果肉較硬的水果，可以切成小塊後放入榨汁機中榨汁，將榨出的果汁和適量的白開水衝兌，一杯鮮果汁就做好了。

　　其他鮮榨果汁的做法

　　一、紅棗蘋果汁

　　材料：新鮮紅棗 20 只，蘋果一個清洗乾淨，再用開水略燙備用。

　　製作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半並去核，用 小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾後給寶寶食用。

　　特點與功效：兒童時期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育是非常有利 的。紅棗可補中益氣，養血安神。

　　二、白蘿蔔果汁

　　材料：小白蘿蔔一個，切成細絲，梨半個，切成薄片待用。

　　製作方法：將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉 10 分鐘後，加入梨片再煮 5 分 鍾即可食用。

　　特點與功效：富含維生素 C，蛋白質，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保 健作用。

　　三、鮮奶西瓜汁

　　材料：西瓜 2000 克、鮮奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰塊***備用，依就餐人數而定***。

　　具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁;然後將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒 入一個乾淨的容器中，攪拌均勻即可飲用。

　　特點與功效： 夏天的健康飲料。 本飲品具有醒酒明目、 清熱消暑降火氣、 利尿消腫、 降壓、美容之功效。

　　四、鮮奶李子汁

　　材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鮮奶 20 克、冰塊 20 克。

　　具體做法：李子洗淨去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰 塊，攪拌均勻即可飲用。

　　特點與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進食慾、消除疲勞之功效。

　　五、草莓檸檬汁

　　材料：草莓100克、鮮奶 20 克、檸檬半個、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。

　　具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，並與鮮奶混合;再注入 杯中，放進冰片與蜂蜜。

　　特點與功效：美容、健身的必備品;有美容、緩和壓力、增強抵抗力和解除疲勞 之功效。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘 痘猖獗時，可以飲用。

　　六、柳橙鳳梨汁

　　材料：柳橙1個、鳳梨100克、番茄1個、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、檸檬 半個。

　　具體做法：柳橙去皮，鳳梨***又稱菠蘿***去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小; 檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好新增蜂蜜。

　　特點與功效：調理上不可或缺的口味。本飲品維生素A含量甚濃，可提高面板的 新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮老化;有生津止渴、利尿等功效。

　　七、蘋果葡萄汁

　　材料：蘋果3個，葡萄500克，檸檬1個，蜂蜜50克，涼開水一大杯。

　　具體做法：蘋果和檸檬洗淨去皮切塊，葡萄洗淨去皮去核，將蘋果、葡萄、檸檬和 涼開水放入榨汁機攪拌均勻，加入蜂蜜即可飲用。

　　特點與功效：功用超乎想象的水果。本飲品有養血益氣、健腦養神、整腸、強腎， 預防血壓上升、動脈硬化、心臟病之功效。

　　八、紫沙果釀美膚汁

　　材料：李子 3 顆、葡萄 200 克、蘋果 1/2 顆、檸檬 1/4 顆。

　　具體做法：1、材料洗淨，李子不必削皮，去核後切成四塊，檸檬削皮、果肉切塊。2、材料分別放入果汁機中打成純汁。3、四種純汁攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷 藏後飲用。

　　特點與功效：本飲品有促進食慾、健肝，去瘀血，消除疲勞、由內到外美白肌膚 之功效。

　　九、青果薄荷美白汁

　　材料：奇異果 3 顆、蘋果 1 顆、薄荷葉 2-3 片。

　　具體做法：1、材料洗淨，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮、去核切塊。2、薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再加入奇異果、蘋果一起打成汁。3、攪拌均勻後，室溫下飲用或依個人喜好冷藏後飲用。

　　特點與功效：維生素 C 含量最豐富的水果乃是奇異果***獼猴桃***。本飲品有美容、 由內到外清潔滋潤肌膚，消除疲勞等功效。

　　十、橘香除斑汁

　　材料：橘子 3 顆、胡蘿蔔 1 根。

　　具體做法：1、洗淨材料，橘子去皮，剝成小瓣。2、胡蘿蔔洗淨，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。3、橘子放入果汁機中打成汁，加入胡蘿蔔，攪拌均勻後即 可飲用。

　　特點功效：柑橘是最受歡迎的水果。本飲品有增強抵抗力、促進食慾、抑制黑色 素生成達到除斑之功效。

　　十一、生薑蘋果菠蘿汁

　　材料：1釐米生薑根，1/2 個蘋果，1/3 個大的菠蘿。

　　具體做法：生薑和菠蘿去皮。將蘋果洗淨，然後切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生薑榨汁，再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合並攪拌直到起泡。做好後立即飲用。

　　特點與功效：本飲品有健胃、止咳、促進新陳代謝、暖身、殺菌等功效。此果汁中 含有大量的滋補劑，如果感覺身體不適的話，飲用非常有益處。

　　十二、杏獼猴桃汁

　　材料：4 個杏，1 個獼猴桃。

　　具體做法：將所有原料洗淨，並將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道，可以去皮。然後榨汁，攪拌均勻，立即飲用。

　　特點與功效：有止咳、鎮靜、降低膽固醇及甘油三酯水平之功效。能預防多種癌症 的發生，對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。也是很好的免疫能力增強劑，並且 對消化系統也很有益，同時還有緩瀉劑的效果。

　　十三、葡萄菠蘿杏汁

　　材料：1 小串葡萄1/3 個菠蘿2 個杏。

　　具體做法：將葡萄和杏洗淨，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁並立即飲用。

　　特點與功效：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。

　　十四、純芒果汁

　　材料：2～3 個芒果。

　　具體做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁後攪拌並立即飲用。

　　特點與功效：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。

　　十五、橙子胡蘿蔔汁

　　材料：2 個橙子，3 個胡蘿蔔。

　　具體做法：將橙子去皮，胡蘿蔔擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。

　　特點與功效：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤 傷。

　　十六、木瓜生薑汁

　　材料：2 個木瓜，1 釐米生薑根。

　　具體做法：將木瓜去皮或洗淨，挖出中間的子。將生薑擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。

　　特點與功效：此汁消滯潤肺，幫助消化蛋白質。有助於提高免疫系統功能， 據稱還能抗癌和防止衰老。

　　十七、桃柿子汁

　　材料：1 個桃，1 個柿子。

　　具體做法：將桃子和柿子徹底洗淨，去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌，然後立即飲用。

　　特點與功效：口感超凡。有去瘀血、潤肺、止咳化痰、改善月經不調、預防便祕之功效。

　　十八、胡蘿蔔蘋果汁

　　材料：4 個胡蘿蔔，2 個大的蘋果。

　　具體與做法：將胡蘿蔔擦洗乾淨，保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗淨。先將胡蘿蔔榨汁，然後再將蘋果榨汁。混合、攪拌，並立即飲用。

　　特點與功效：有增強人體免疫力、健胃，止瀉、通便、消除疲勞、降壓、益智，防癌抗癌、保護視覺系統、刺激膽汁分泌、中和膽固醇、增加腸壁彈性、安撫神經、養顏美 容之功效。此外，尤其適宜於糖尿病患者作為輔助治療食物。

　　十九、大蒜胡蘿蔔甜菜根汁

　　材料：2 瓣大蒜，2 個胡蘿蔔，2 個小的甜菜根，2 根芹菜。

　　具體與做法：將所有蔬菜洗淨，將大蒜剝皮。榨汁並立即飲用。

　　特點與功效：有殺菌、健肺、祛痰、發汗、利尿、暖身補血、降血糖，預防感冒與夜盲症，促進新陳代謝之功效。

　　寶寶如何喝果汁健康

　　1.鮮榨果汁要兌水喝

　　很多家長為了保障果汁的純度，僅是用水果榨汁而不新增水或是冰塊，而水果中除西瓜外，其他水果的水分有限，想要榨滿一杯果汁一個水果不夠用，一般要用三個。這樣榨出的果汁含糖量很高，易造成寶寶食慾減退，兒童經常喝這樣的果汁會增大小兒患肥胖症的風險。給兒童喝果汁的時候，建議果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀釋，如果孩子喝完果汁後，大便沒有明顯的變化，可以逐漸由淡到濃，改為1：1或者2：1。 針對不同種類的水果，稀釋的程度也有所不同。例如西瓜本身的水分比較充足，稀釋比例可以降低;蘋果、梨、桃子等含水比較豐富的水果，可以按照一般比例稀釋;柑橘類的水果，酸度比較高，稀釋中水的比例可以高一些。

　　2.鮮榨果汁要適量飲用

　　由於攝入過多含鈉低的果汁，易引起低鈉血癥和腦水腫，出現果汁綜合徵，兒童在飲用鮮榨果汁時一定控制在身體能夠合理吸收的範圍內。12個月以上兒童，每天的果汁量在170毫升以內。7歲以上的孩子每天可以喝230-340毫升。

　　3.鮮榨果汁固體殘渣也要吃

　　鮮榨果汁中大部分的膳食纖維和部分鈣、鎂等礦物質會保留在果渣當中，家長們不妨將榨汁後的固體殘渣一同給孩子吃。

　　4.鮮榨果汁最好不要加熱喝

　　鮮榨果汁最好不要加熱喝，因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉，如果擔心果汁涼，會造成腸胃不適，可以將果汁連同杯子放入溫水中加熱，但是熱水的水溫最好不能超過40度。

　　5.午餐和晚餐不宜多喝

　　午餐和晚餐不宜多喝鮮榨果汁，大量果汁會沖淡胃液濃度，果汁中的果酸還會與膳食中某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收。同時，空腹不宜喝濃度較高的果汁，以免胃受到損傷。 過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁，因為維生素C本身容易被氧化流失，如果水果中本身維生素C就含量低，榨汁過程少量的維生素都流失掉了，還有就是過硬的水果需要榨汁機長時間攪拌才行，但是長時間的攪拌也會讓維生素氧化流失，所以過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁，最好是直接吃，這樣既能保證維生素C不流失，就能通過咀嚼促進胃液的分泌，也能鍛鍊兒童的牙齒。