中國茶文化論文鑑賞

　　茶文化被看成是我國優秀傳統文化的重要內容之一。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

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　　我國茶文化旅遊資源開發分析

　　摘要：就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。另外，對我國茶文化旅遊資源進行開發，需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅遊資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃等四個方面。

　　關鍵詞：茶文化;旅遊資源;開發;思路

　　與茶文化旅遊專案市場化運營不同，茶文化旅遊資源開發則側重於前期對專案使用價值進行打造，並在旅遊經濟視角下來提升該旅遊專案對遊客所帶來的效用。因此，這就為我國茶文化旅遊資源開發提出了要求。就茶文化的內涵而言，主要包含行為文化板塊和思想文化板塊。茶文化中的行為文化板塊，主要以藝術表現手段來展示與茶有關的文化資訊。茶文化中的思想文化板塊，則主要以行為文化為載體，關注從載體背後所呈現出的思想文化元素。這就意味著，對我國茶文化旅遊資源進行開發，需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件，並側重思考思想要件的展示路徑。茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。

　　1茶文化旅遊資源開發所呈現出的要求

　　茶文化旅遊資源開發的要求可從以下三個方面來歸納：

　　1.1自然資源開發的要求

　　茶文化資源必然需要建立在茶葉這一物質基礎上，所以自然資源開發則成為第一步。對茶文化自然資源進行開發，可以向遊客提供生態茶園參觀專案，使遊客獲得深刻的內心情感體驗。但由於茶葉種植在高山或高寒地區，這就為自然資源開發帶來幾個要求：第一，交通基礎設施建設要求較高;第二，道路規劃需要與生態茶園的區位和承載力相聯絡;第三，可整合散落的茶園資源，形成規模化的趨勢。

　　1.2人文資源開發的要求

　　人文資源構成了茶文化資源的重要組成部分，與自然資源不同，人文資源的開發將有助於增強遊客的體驗感，而這種體驗感又是通過與當地人的人際互動中來獲取的。如，參與到當地人對茶文化進行藝術性的詮釋中來。又如，體現農家茶文化的特色。因此，人文資源開發所呈現出的要求包括：第一，將分散的人文資源存在方式，形成相對聚攏的態勢;第二，分類建立起當地茶文化人文資源的開發模式。再者，對人文資源進行開發需要引入全域旅遊的形態。

　　1.3產業資源開發的要求

　　所謂“產業”可以界定為，相互關聯行業之間所形成的集合。顯而易見，在進行茶文化旅遊資源開發時，需要當地多個行業的共同支撐，如商品零售行業、餐飲住宿行業、茶葉生產行業等。這就決定了在開發過程中還需要將上述關聯行業整合進旅遊專案之中，從而滿足遊客的多元化消費需求。

　　2茶文化旅遊資源開發與市場銜接的問題探討

　　2.1茶文化旅遊資源開發的結構性問題

　　該問題的提出與當前正在開展的供給側結構性改革相聯絡，那麼如何建立起與市場需求結構相適應的茶文化旅遊資源開發路徑呢。這裡首先需要回答的問題便是，茶文化旅遊產品主要向域內還是域外消費者提供。若是對域內消費者提供，那麼相同的茶文化背景必然會對自然資源開發的要求更高;而若是向域外消費者提供，那麼無論是自然資源還是人文資源，都需要進行著力打造。可見，建立不同的市場定位，仍需要與自身的開發能力相聯絡。

　　2.2茶文化旅遊資源開發的商業化問題

　　商業化的本質便是建立起旅遊產品的交換模式，但從本文所討論的茶文化旅遊資源開發的主題而言，該專案在運營中存在著顯著的外部性，而這將弱化開發主體未來的收益回報率。另外，在全域旅遊型別下來開展旅遊服務，便使得當地居民參與到了茶文化旅遊資源的開發中來，所以未來對輔助資金的供給便成為必然。由此，以上所存在的商業化問題需要在市場運營之前得到解決，不然將抑制旅遊市場各經濟主體之間的合作意願。

　　2.3茶文化旅遊資源開發的可持續問題

　　在茶文化旅遊資源開發過程中，需要走一條可持續發展的道路。這裡的可持續包括這樣幾個要義：第一，實施循序漸進的開發步驟，使得邊開發邊運營;第二，維繫現有茶園生態積載量，做到不破壞和及時修復。可見，從各地所反饋的資訊中可知，關於茶文化旅遊資源開發的可持續問題，仍未能引起大眾的重視。

　　3關於茶文化旅遊資源開發的路徑思考

　　結合以上的闡述，這裡從三個環節來對茶文化旅遊資源開發路徑進行思考：

　　3.1理清市場定位

　　上文已經提到，對產品提供的目標消費者進行不同的定位，將直接決定著茶文化旅遊資源開發的重點和著力點，這也符合供給側結構性改革的目標。與此同時，對於產品不同的市場定位又將影響到茶文化旅遊資源開發的力度和資金投入量，而對於那些深處高山和高寒地區的茶葉產地而言，顯著的資金需求瓶頸將嚴重製約他們的旅遊專案開發進度，若是在專案開發中平均使力，那麼將影響到重點環節的打造。可見，首先需要根據自身的開發實力理清市場定位。

　　3.2開展市場調研

　　目前，具備條件的域外不少地區都在打造茶文化旅遊專案，並在對外宣傳上也根據自身的區位名稱和文化典故進行了商業化包裝。但從不少遊客所反饋的資訊中可知，由於急功近利的心態驅使得產品開發的許多方面還不甚完善。為此，在減少資源開發的重複率，以及努力建立起本地區茶文化旅遊資源開發的特色，有必要在開發之前開展市場調研工作。市場調研的內容包括：第一，對同類型產品的運營進行實地考察;第二，對遊客消費偏好資訊進行蒐集;第三，認真剖析業內相關產品開發的成功或失敗的案例。

　　3.3發揮比較優勢

　　建立起旅遊產品的市場差異性，這是旅遊資源開發中永恆的主題。通過市場調研之後，應為建立起差異化資源開發提供思路。另外，充分發揮域內茶文化旅遊資源的比較優勢，則是實現產品市場差異性的關鍵之所在。而且，這裡的比較優勢可以為自然資源，也可以為人文資源，還可以為行業關聯性等多個方面。

　　4實施策略根據以上所述，實施策略可從以下四個方面來構建：

　　4.1界定茶文化旅遊資源開發的市場定位

　　界定茶文化旅遊資源開發的市場定位，需要以自身的資源開發能力和資金供給狀況為依據，同時還需要以旅遊交通基礎設施的修建情況為參考。以身處高山地區的茶文化旅遊資源開發專案為例，由於在開發中這裡存在著不少顯著的限制性因素，所以在市場定位中應主要聚焦域內遊客。但即使定位於域內遊客，也需要在動態視角下對旅遊專案拓展進行長遠規劃，並通過完善旅遊產品供給體系，來將域外遊客納入其中。

　　4.2突出人文元素在開發中的市場差異化

　　從市場調研中可以感知到，似乎自然資源已難以形成顯著的市場差異化，這種自然景觀式的開發模式極易模仿與複製，所以需要突出當地的人文元素。茶文化旅遊資源中的人文文化，主要從飲食和藝術層面對茶的利用和表現而存在著，而且存在的載體則是當地的村落和農戶。這就意味著，在突出人文元素的旅遊資源開發下，需要在全域旅遊產業打造模式下將當地的村落和農戶組織起來，形成具有代表性的茶文化展示平臺。

　　4.3建立同業協會和公共基金助推商業化

　　在運營茶文化旅遊專案時，應充分發揮民間組織對市場經濟主體的協調作用，政府部門則起到最終的裁定和制度供給的職能。為此，這裡需要建立同業協會制度，如茶文化家庭旅遊服務業協會、生態茶園觀光業協會等。通過以協會為單位來進行關聯行業之間的銜接，就能較好的滿足旅遊專案在打造中的內控要求。以行業協會建立公共基金專案，則能起到扶持弱勢成員的作用，這種具有共濟會特徵的公共基金符合農業村落環境的傳統。

　　4.4針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃

　　確保茶文化旅遊資源開發呈現出可持續發展的態勢，這裡就需要針對性的制訂茶文化旅遊資源戰略規劃。規劃的內容主要包括：第一，市場需求結構環節;第二，市場目標遊客的拓展環節;第三，資金融通環節等。總之，需要以提升資源開發質量為目的，來制訂茶文化旅遊資源戰略規劃。

　　5實證討論

　　下面以湖南湘西地區的少數民族茶文化旅遊資源開發為例，進行實證討論：

　　5.1引入觀光農業、生態農業要素

　　受到湖南湘西地區自然條件、經濟發展等諸多因素的影響，鳳凰縣的農業生產仍然延續著傳統農耕的作業方式。這一現實似乎成為制約當地農業發展的阻礙，但卻成為發展當地鄉村旅遊專案的重要元素。

　　5.2引入鄉土風韻的旅遊飾品要素

　　伴隨著近年來苗族民間藝術家在世界舞臺展露歌喉，人們對苗家服飾已有了充分了解;並且，漂亮的服飾也引起了諸多消費者的興趣。從旅遊經濟學的角度來看，包括服飾在內的飾品雖然統稱為旅遊附屬產品，卻作為實物形態宣示了遊客所到之處的見證。

　　6小結

　　本文認為，與茶文化旅遊專案市場化運營不同，茶文化旅遊資源開發則側重於前期對專案使用價值進行打造，並在旅遊經濟視角下來提升該旅遊專案對遊客所帶來的效用。就茶文化的內涵而言，其中主要包含行為文化板塊和思想文化板塊，還需要在有限的時間內向遊客展現本土茶文化的行為要件和思想要件。需要指出的是，茶文化的思想要件將有助於提升旅遊專案的市場差異度。開發思路包括：界定茶文化旅遊資源開發的市場定位、突出人文元素在開發中的市場差異化、建立同業協會和公共基金助推商業化、針對性制訂茶文化旅遊資源戰略規劃等四個方面。

　　參考文獻

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　　大學生思想政治課中茶文化的傳播

　　摘要：茶文化被看成是我國優秀傳統文化的重要內容之一。隨著時代的發展，我國茶文化逐步形成了獨具特色的教化功能，尚和、重德、貴真與崇儉等都屬於它的核心理念。長時間以來，茶文化被人們當作培育高尚德行、增強修身養性的關鍵性內容。在開展大學生思想政治教育的過程中，可以將茶文化的德育內容和思想政治教育結合起來，通過傳播茶文化的相關內容，拓展思想政治教育的視野，提升思想政治教育的實效性。

　　關鍵詞：大學生;思想政治課;茶文化傳播

　　茶的種植源於中國，迄今為止業已超過了千餘年的悠久歷史。歷代勞動人民在漫長的歷史發展過程中，在如何種植茶樹、加工茶葉產品、製作各種茶具、茶葉烹煮等領域，積累了豐富的知識和經驗，形成了獨特的飲茶方式。它的背後蘊含著我國儒釋道等多種領域的精神傳統和思維方法，體現出了顯而易見的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進地促進了茶文化的外傳，眼下已成為了國內外的一種時尚。隨著我國經濟社會的快速發展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認為可以藉助茶文化中的有益方面，在向大學生開展思想政治教育的過程中傳播茶文化的相關內容。

　　1茶文化傳播積極影響大學生思想教育活動

　　1.1茶文化具有較強的精神教化作用

　　茶文化涵蓋了豐富多彩的內容，如茶文化的外延、內涵、概念、茶藝表演過程中的各種禮儀、禮俗活動。它們能夠引導高校學生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優良的社會公德。茶文化也會在一定程度上影響社會生活與個人生活，比如茶文化中道德觀與思想觀念的傳播，可以培育大學生形成正確的世界觀、人生觀及價值觀。傳統的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本並不複雜的飲茶活動和中國人的處世哲學密切聯絡起來，提高到哲理層面和人生高度，產生了系統化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領域中的至高層面，是它的核心內容。在實際的茶事活動中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進人們心態的動態平衡，化解當代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養。

　　1.2提高大學生的思想道德修養

　　眾所周知，茶文化形成於林林總總的茶事活動中，是非常獨特的文化現象之一，它涵蓋了博大精深、源遠流長的內容，體現出了深遠的意蘊、幽靜的意境。茶文化的具體內容涵蓋了茶德、茶道、茶詩、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國內優秀茶文化的菁華。我國茶文化的鮮明特徵是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學生的思想道德修養。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關注人與自我之間的關係，對大學生而言，在接受思想政治教育的過程中，能夠牢固地確立科學的行為準則與道德標準。尚和是指人和他人之間的和諧關係，茶文化的這個特徵可以促使大學生盡最大努力，靈活地處理各種人際關係，為其交往和活動提供價值尺度與標準。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學生會受到茶事崇儉、以儉育德思想的強烈影響，循序漸進地培育學生清廉的道德品質、樸實無華的思想理念。貴真立足於人與自然之間的關係，培育學生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學生群體的人生觀與世界觀。

　　1.3引導學生確立正確的世界觀與人生觀

　　大學生學習和接受茶文化，領悟茶德思想，有利於他們調節自己的心態，幫助他們調整自己所面臨的複雜人際關係，化解他們的精神困惑，能夠為構建和諧社會與紮實地開展精神文明建設做出應有的貢獻。促進樂觀積極、奮發向上的當代大學生樹立崇高的人生理想，為全面建成小康社會添磚加瓦。

　　1.4茶道精神對於學生強化思想道德修養非常有利

　　茶文化內容應該以茶德為核心，大力提倡無私奉獻，堅決反對唯利是圖與見利忘義，倡導義重於利，關注人與人關係的協調與和諧，尊敬他人，強化養德修性的理念。增強學生的心態平衡能力，化解學生的精神困惑。在此基礎上，儘可能地增強學生的科學文化素質。它的最大作用是促使高校學生積極地調節心態，聚精會神地靜下心來，既能夠樂觀，又積極地迎接生活與學習過程中的諸多挑戰。茶文化能夠潛移默化地昇華學生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學生的思想道德素養。

　　2大學生思想政治教育中的茶文化傳播途徑

　　2.1積極創新茶文化傳播的渠道和手段

　　茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內涵，所以如果採取單調的課堂講述，確實無法做到面面俱到，無法體現出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠流長的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開展茶文化傳播的過程中，必須積極地採取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強化學生的自主體會以及自主學習，只有這樣，學生方能內化這些茶文化知識，儘可能發揮茶文化積極影響學生的綜合素養與品行的作用。在創新茶文化教育領域中，高校應該採取茶藝表演、茶文化方面的知識競賽、開設相關的知識講座等，大力普及和宣傳我國的茶文化，打造優良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經能夠熟練地運用資訊科技開展茶文化的教學，但是並未進行鍼對性較強的製作和設計，缺乏良好的實用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關內容和知識時，必須緊緊地依靠快速發展的資訊科技。以此為基礎，高校思想政治教育工作者應該將茶文化的相關內容製作成精彩紛呈的視訊檔案、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強、便於觀賞的茶文化知識和內容，發揮多媒體教學的優勢，刺激學生的感官，創新傳播茶文化知識的渠道和途徑。

　　2.2培訓茶文化中的茶藝

　　不少大學紛紛組織茶藝表演，組建了相關的社團，為大學生提供了豐富多彩的學習、娛樂、休閒場所，因此也是校園文化領域中的一個亮點。這些社團的主要內容是茶藝訓練和運用。組建了相應的茶藝表演組織，定期開展茶道、茶藝表演，使得不少高校學生紛紛關注茶藝表演活動，積極地加入茶道文化社團中去。很多學校每年都設立茶道文化周，開展茶藝培訓。接受茶藝培訓的主體是廣大學生，比如邀請不少茶學學者或者專家開設相關講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統茶道文化及發展脈絡，為國家做過的貢獻等，增強了學生們的愛國熱情。學校必須科學地宣傳優秀的茶道文化內容，引領廣大學生摒棄其中的諸多陋俗與惡習，開展豐富多彩的茶宴活動，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內涵。在舉行茶宴的過程中，應該新增相應的茶文化活動，比如茶詩歌，茶音樂、視訊賞析與茶書法方面的比賽。這樣以來，既可以發揚光大我國的茶道優秀文化內容，又能夠循序漸進地增強學生群體的道德情操與審美情趣[6]。

　　2.3注重培養學生理論聯絡實際的紮實學風

　　為了取得更好的教學效果，必須要求大學生掌握茶文化的理論知識，傳承茶文化內在的優良品質。要強化理論指導的作用，在茶文化實踐過程中充分體現茶的內在精神和價值追求。為了讓學生深層次地瞭解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學生積極地參加社會實踐，親自參與茶的烘焙、種植、採摘與烹製等環節中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來，學生在循序漸進地瞭解茶文化的過程中，使自己具備學習茶文化中注重精神追求、不畏嚴寒、肯於吃苦耐勞的優良品質，豐富茶文化知識，以理論指導自身的各種茶文化活動，將紮實的學習風氣和正確的實踐結合起來。

　　2.4開展豐富多彩的茶道文化活動

　　在茶道文化專業教師的精心指導下，有條件的大學應該開展與茶道文化相關的活動，讓學生了解茶道、茶藝的相關理論。還可以帶領學生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動。如此以來，可以有效地弘揚和光大優秀的茶道文化，也能夠聯絡茶道的內容。學校應該積極地鼓勵學生結合本專業的知識，調查和研究與茶道文化關係密切的相關內容。擴充套件茶文化傳播的領域，提升學生的道德水平，積極地影響學生群體的思想政治素養。

　　2.5錘鍊學生具備茶文化的內在品質

　　不少大學生或多或少都接觸過茶文化認識，然而僅僅將其當成普通的日常活動。針對這種情況，教師應該讓學生意識到茶文化既是樸素的外在表現形式，又是具有深層次內涵的高雅活動，讓學生領略茶文化的獨特魅力和內在品質。當前社會發展呈現出快節奏的態勢，不少大學生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學生正確的世界觀、人生觀、價值觀，使他們具備深厚的個人修養，形成高尚的道德情操，讓學生了解和把握茶文化的外在形式、內在品質與背後的價值理念、精神傳統和道德素養，積極地培育他們的良好品行和綜合素養。在逐步學習和理解茶文化精神的過程中，使他們在做人做事的過程中保持淡定輕鬆、從容不迫的穩定心態，體現出茶文化的內在品質和氣魄。

　　結語

　　綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國優秀傳統文化中佔據著重要地位，體現出了與眾不同的文化內涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見的教化作用。在大學生思想政治課堂教學中傳播茶文化的相關內容，既能夠提升他們的思想政治素養和道德水平，也可以通過茶文化來陶冶學生的性情，增強他們的文化底蘊。教育工作者實現思想政治教育和茶文化的密切結合，藉助這種優秀的傳統文化，轉變高校學生的錯誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導高校學生群體形成靈活的思想政治素養，提升他們的道德水平，切實提升思想政治教育的實際效果。

　　參考文獻

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