種植越夏蔬菜注意事項

　　在夏天種植越夏的香菜的時候我們要注意的事情有哪些呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　一、選擇優種。應選擇耐乾旱、生長快、不易抽薹的品種。如北京香菜、美國大葉香菜、泰國耐熱大粒香菜等。

　　二、種子處理。夏季氣溫高，土壤中的水分蒸發快，為了早出苗、出全苗，播前要處理種子，即先碾破果皮，再浸種催芽。可用涼水浸泡種子4～5小時，將種子裝入棉布袋中，放在溫度15℃左右，陰暗潮溼的環境下催芽7天***如地窖或瓦罐中***，當種子露白後播種。

　　三、整地施肥。選擇土質肥沃、保水保肥、排灌方便、通風良好的壤土地，最好3年內未種過香菜的地塊。每畝施農家肥3000公斤，高氮型三元複合肥30公斤，將肥料撒施均勻，旋耕，做成長5～6米的平畦待播。

　　四、精細播種。生產上常採用撒播法，畝用種量3公斤。播前在畦內澆足透水，待水滲後，將種子摻沙拌勻，均勻撒播，然後蓋1～2釐米厚的細沙土。全部播完後，用大鋤鎮壓一次。上面覆蓋舊草苫、稻草等遮蓋物，可起到保墒降溫的作用。一般播後7天左右就可出齊苗，待幼苗大部分出土時除去覆蓋物。

　　五、田間管理。香菜怕高溫強光，有條件的地方，可考慮在栽培畦上覆蓋遮陽網，起到降溫遮光的效果，有利於香菜正常生長，提高產量，改善品質，提高種植效益。沒有打封閉除草劑的，在苗期結合中耕鋤劃，及時拔除田間的雜草，防止與香菜爭肥爭水。香菜生長期肥水管理的原則是不旱不澆，苗期少澆水，在生長盛期保持充足的水肥供應。追肥以地力的高低而定，結合澆水，以追施尿素或氮鉀肥為主，一般每次施肥15公斤，追肥兩次為宜。

　　六、防治害蟲。越夏茬香菜的主要害蟲是蚜蟲，在高溫乾旱條件下發生極為普遍，一般吸食香菜葉片的汁液，造成減產。可選用10%的吡蟲啉800倍液噴霧防治，間隔7天噴藥一次，連續用藥2～3次。

　　七、適期採收。越夏茬香菜生長較快，對於達到採收標準的及早採收，防止出現抽薹現象，當植株高長到20～25釐米時即可開始採收。為提高其商品性，採收時間一般在下午6點以後或清晨進行割收，採收的香菜裝筐後及時到菜市場或集市出售。

　　香菜雨季管理三要點

　　首先是苗期管理。播種後大約9-10天香菜即可出苗，在出苗之前如果遇到降雨，天晴後地裡容易形成一層“鍋餅”，會嚴重影響香菜的出苗率，這時應在出苗之前澆一次水，保證土壤的透氣性，以利於出苗。當香菜長到4-5cm高時即進行間苗，以保證香菜有足夠的生長空間，按3-4cm的株距進行間苗，除劣存優，間苗時要保證所留苗大小均勻，使其生長一致。其次加強水肥管理。如果天氣晴好，5-7天應澆一次水，並隨水衝施15-25斤硫酸鉀。最後就是及時收穫。現在市場上收購的香菜都在23-25cm高，如果高度超過25cm，出售價格將大打折扣，因此當香菜大部分長到23cm高時應及時出售。

　　香菜延期採收把握三要點

　　香菜市場行情不好時，菜農常會延期採收，以求能賣個高價。這種做法雖然不錯，但應注意加強管理，否則品質下降出售難，反而得不償失。

　　控長 香菜適宜出售的商品高度在20~30釐米。因此，對於延期採收的香菜一定要控制住其生長勢，使其高度不超過30釐米。控長措施除控水控肥外，較有效的措施就是葉面噴施助壯素1500倍液或愛多收3000倍液。

　　遮陽 香菜最怕高溫，溫度過高不利於香菜生長，且很容易發病出現死棵。因此，對於延期採收的香菜應設遮陽網降溫，避免香菜在中午高溫下出現生長不良、死棵現象。

　　防爛葉 近收穫期的香菜由於莖葉較大較密，植株間較為鬱蔽，在高溫高溼的環境下很容易發生細菌性病害，出現爛葉。因此，在香菜延期採收期間，一定要加強預防，嚴防爛葉。